Истраживачи
Živković, Dušan
Тип
Година
Мп-кат.
- 30 M30/M60
- 11 M20/M50
- 11 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M80
- 1 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 71
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Quality of Minced Meat Products | Đurđević, Sanja; Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Instrumental colour and texture properties of frankfurtrer-type sausages with plant oils![]() | Stajić, Slaviša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Profile of volatile compounds in frankfurters from culled goat meat during cold storage![]() | Pisinov, Boris | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Hemijski sastav i senzorna svojstva frankfurtera sa biljnim uljima | Stajić, Slaviša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Technological Properties of Model System Beef Emulsions with Encapsulated Pumpkin Seed Oil and Shell Powder![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Use of culled goat meat in frankfurter production - effect on sensory quality and technological properties![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Proteolitičke promene tokom proizvodnje i skladištenja suvih fermentisanih kobasica sa lanenim uljem | Stajić, Slaviša B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Quality of dry-fermented sausages with backfat replacement![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Evaluation of poultry meat colour using computer vision system and colourimeter Is there a difference?![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Study of fattening and slaughter traits of cattle under the influence of flax seed based nutrition![]() | Petričević, Maja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | The effect of the flax seeds nutrition of cattle on production and slaughter properties![]() | Petričević, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Physico-Chemical Characteristics and Sensory Quality of Dry Fermented Sausages with Flaxseed Oil Preparations![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Fatty Acid Profile of Lipids of Fermented Sausages with Flaxseed Added![]() | Stajić, Slaviša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Cholesterol content and fatty acid profile of broiler meat as affected by diet with extruded flaxseed![]() | Živković, Dušan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Use of linseed oil in improving the quality of chicken frankfurters![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Sastav lipida fermentisanh kobasica sa dodatkom lanenog ulja![]() | Stajić, Slaviša B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Ultimate pH, colour characteristics and proximate and mineral composition of edible organs, glands and kidney fat from Saanen goat male kids![]() | Tomović, Vladimir M. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Effect of extruded flaxseed enriched diet on physico-chemical and sensory characteristics of broiler meat![]() | Živković, Dušan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Sensory Quality of Fermented Sausages with Linseed Oil during Storage![]() | Stajić, Slaviša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The application of autochthonous potential probiotic bacteria Lactobacillus plantarum 564 in fermented sausages production | Radulović, Zorica T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
