Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 21-40 од 52
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in VojvodinaJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Content of microminerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet SteaksStanišić, Nikola  ; Tomašević Igor  ; Tomović Vladimir  ; Stajić Slaviša  ; Jokanović Marija  ; Živković Dušan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Effect of bred and muscle type on macrominerals content of pork produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014HRENOVKE SA SMANJENIM SADRŽAJEM MASTI OBOGAĆENE KUKURUZNIM VLAKNIMAStanojković, Aleksandar  ; Stanišić, Nikola  ; Živković, Dušan  ; Krnjaja, Vesna  ; Mandić, Violeta  ; Lazarević, Marina  ; Nikšić, Dragan  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The impact of storage on the primary and secondary metabolites, antioxidant activity and digestibility of oat grains (Avena sativa)Rakić, Sveto  ; Janković, Snežana  ; Marcetić, Mirjana  ; Živković, Dušan  ; Kuzevski, Janja Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Hygiene of smoked goat ham productionIvanovic, Snezаna  ; Baltic, Milan ; Nesic, Ksenija  ; Pisinov, Boris  ; Pavlovic, Ivan  ; Ivanovic, Jelena; Zivkovic, Dusan  ; Markovic, Radmila  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausagesStajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Posibilities for the production of meat and meat products with improwed nutritional and functional valueŽivković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Seasonal variations in the chemical composition and fatty acid composition of selected fish species from the Danube riverŽivković, Dušan  ; Šobajić, Sladjana  ; Perunović, Marija; Stajić, Slaviša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Conjugated linoleic acid in pig nutrition: Effects on fattening performance and carcass compositionStanišić, Nikola  ; Živković, Dušan  ; Petrović, Milica  ; Delić, Nikola  ; Marinkov, Gordana ; Stojanović, Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sucuk (Turkish-style dry-fermented sausage) quality as an influence of recipe formulation and inoculation of starter culturesStajić, Slaviša  ; Perunović, Marija; Stanišić, Nikola  ; Žujović, Miroslav; Živković, Dušan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnih fermentisanih kobasica sa autohtonim potencijalom i komercijalnim probiotskim bakterijamaŽivković, Dušan  ; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Marija Perunović; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Stajić, Slaviša  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Changes of physical-chemical properties of beef during 14 days of chillingStanišić, Nikola  ; Petričević, M.  ; Živković, D.  ; Petrović, Milan M.  ; Ostojić-Andrić, Dušica  ; Aleksić, S.  ; Stajić, Slaviša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Chemical, sensory and microbiological characteristics of Sremska sausage (traditional dry-fermented Serbian sausage) as affected by pig breedStanišić, Nikola  ; Živković Dušan  ; Radulović Zorica  ; Aleksić Stevica; Perunović Marija; Stajić Slaviša  ; Radović Čedomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Options for the Production of Selenized Chicken MeatKrstić, Branko; Jokić, Živan; Pavlović, Zoran; Živković, Dušan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Possibilities for the use of plant oils in fermented sausages productionStajić, Slaviša  ; Tomović, Vladimir  ; Lević, Steva  ; Perunović, Marija ; Bogićević, Nataša ; Nedović, Viktor  ; Živković, Dušan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Proximate composition and sensory characteristics of Sremska sausage produced in a traditional smoking houseStanišić, Nikola  ; Lilić, Slobodan  ; Petrović, M.D.  ; Živković, Dušan  ; Radović, Čedomir  ; Petričević, M.S.  ; Gogić, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.