Истраживачи
Žilić, Slađana
Мп-кат.
- 105 M30/M60
- 17 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 10 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 9 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M10/M40
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 178
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Composition of Anthocyanins in Colored Grains and the Relationship of Their Non-Acylated and Acylated Derivatives![]() | Žilić, Slađana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | ZP 5076 crveni | Vančetović, Jelena P. | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | ZP crveni kokičar | Vančetović, Jelena P. | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | ZP plavi kokičar | Vančetović, Jelena P. | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Encapsulation of anthocyanin-rich extract by freeze drying using different wall materials![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Protein and phenolic profiles of wheat flour and their relation to the rheological behaviors of dough![]() | Marijana Simić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Corn silk as source of bioactive compounds with potential health benefits![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Neoformed compounds from the Maillard reaction in cereal cookies. Effect of whole-grain flour of rye, hull-less oat and hull-less barley | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Comparison of cereal species according to the content of free asparagine and sugars as reactants in the Maillard reaction | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Bread and durum wheat as a source of gluten proteins with high antioxidant capacity![]() | Marijana Simić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The Effect of In Vitro Digestion on Antioxidant, ACE-Inhibitory and Antimicrobial Potentials of Traditional Serbian White-Brined Cheeses | Barać, Miroljub | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Colored maize and wheat as widely-grown natural sources of anthocyanins![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The Influence of Milk Type on the Proteolysis and Antioxidant Capacity of White-Brined Cheese Manufactured from High-Heat-Treated Milk Pretreated with Chymosin | Barać, Miroljub | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Potential of cereals for acrylamide formation in cookies![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of genotypes on bioactive compounds profile of wheat bran as functional food additives![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Instrumental and sensory properties of bread. Differences between durum and bread wheat genotypes![]() | Marijana Simić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINA![]() | Žilić, Slađana M. | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2018 | Production of anthocyanin-rich powders by - freeze drying![]() | Kalušević Ana; Despotović Saša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Book of abstract - 9th Central European Congress on Food![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

