Истраживачи
Žilić, Slađana
Тип
Година
- 106 2020 - 2026
- 178 2010 - 2019
- 22 2000 - 2009
Мп-кат.
- 163 M30/M60
- 22 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 20 M20/M50
- 18 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 18 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 16 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 6 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 306
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | ANTIOXIDANT POTENTIAL OF TRADITIONAL SERBIAN WHITE CHEESE IN - BRINB![]() | Barać, Miroljub B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | ZP 6648 b![]() | Delić, Nenad | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Free asparagine and sugars profile of cereal species: the potential of cereals for acrylamide formation in foods![]() | Žilić, Slađana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Effect of in vitro digestion on antioxidant properties of water-soluble and insoluble fractions of white-brined cheeses | Barać, Miroljub B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The potential of ceraels for acrylamide formation in the food: A comparision of species and genotypes for free asparagine and sugars content![]() | Žilić, Slađana M. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Influence of extraction medium on phenolic antioxidants and natural pigments of red onion skin extracts![]() | Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compounds![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stability![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Anthocyanins encapsulation systems: preparation and comparative release properties | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder![]() | Kalušević, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Microencapsulation of anthocyanin-rich extracts by spray drying using different carrier materials | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-bread![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | realizovana sorta soje Laura | Srebrić, Mirjana B. | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Keks od kukuruza plavog zrna sa visokim sadržajem polifenolnih antioksidanasa | Žilić, Slađana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Antioxidant activity, phenolic profile, chlorophyll and mineral matter content of corn silk (Zea mays L): Comparison with medicinal herbs![]() | Zilic, Sladana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Relation of polyphenolic, free amino acid and sugar contents to α-dicarbonyl compounds formation in cereals cookies | Žilić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The effect of baking conditions and dough formulations on α-dicarbonyl compounds formation and anthocyanins stability in cookies made from blue corn flour | Žilić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Protein profiles and total antioxidant capacity of water-soluble and water-insoluble fractions of white brined goat cheese at different stages of ripening | Barać, Miroljub | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Expected genetic advance and stability of phytic acid and antioxidants content in bread and durum wheat![]() | Branković, Gordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
