Истраживачи

Резултати 201-220 од 306
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Can the sprouting process applied to wheat improve the contents of vitamins and phenolic compounds and antioxidant capacity of the flour?Žilić, Slađana  ; Janković, Marijana  ; Basić, Zorica; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Maksimović, Vuk  ; Filipović, Milomir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vucelic-Radović, Biljana ; Žilić, Slađana  ; Kresović, Mirjana M. Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Simulating of Top-Cross system for enhancement of antioxidants in maize grainVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  ; Ignjatović-Micić, Dragana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Effects of extrusion, infrared and microwave processing on Maillard reaction products and phenolic compounds in soybeanŽilić, Slađana  ; Delić, Nenad  ; Mogol, Burce Atac; Akillioglu, Gul; Serpen, Arda; Gokmen, VuralНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Genetic variability of antioxidant compounds of soybeanMladenović-Drinić, Snežana  ; Dragičević, Vesna  ; Srebrić, Mirjana  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  ; Kovačević, Dragan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolatesKostić, Aleksandar  ; Miroljub Barać  ; Slađana Žilić  ; Mirjana Pešić  ; Slađana Stanojević  ; Vanja JankovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effects of thermal treatments on Maillard reaction products, phenolic compounds and antioxidant capacity of soybean: Evaluation of potential risks and benefitsŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Burçe Ataç Mogol; Gül Akıllıoğlu; Perić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Wheat Gluten: Composition and Health Effects. Chapter 4Žilić, Slađana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Genotypic and environmental variation of bread and durum wheat proteins and antioxidant compoundsHadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Dodig, Dejan  ; Žilić, Slađana  ; Kandić, Vesna  ; Delić, Nenad  ; Basić, Zorica; Miritescu, MihaiНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Uticaj klimatskih faktora na sadržaj beta karotena kod durum pšeniceBranković, Gordana R.  ; Žilić, Slađana M.  ; Dragičević, Vesna  ; Dodig, Dejan B.  ; Zorić, Miroslav Z.  ; Knežević, Desimir S.  ; Gordana Šurlan-Momirović; Kobiljski, Borislav Đ. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Realizovan hibrid Rešenje br. 320-04-00114/2/2011-11 od 04. 01. 2013.Filipović, Milomir R.  ; O. Stojnić; Žilić, Slađana M.  ; Simić, Milena S.  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Enhancement of antioxidants in maize grainVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Anđelković, Violeta  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Blue and dark red maize as source of cyanidin 3-glucoside with high antioxidant capacityŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Gül Akıllıoğlu; Vančetović, Jelena P.  ; Marijana JankovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effects of infrared heating on phenolic compounds and Maillard reaction products in maize flourŽilić, Slađana  ; Babić, Milosav  ; Serpen, Arda; Gokmen, Vural; Mogol, Burce Atac; Akillioglu, GulНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013Soluble free phenolic compound contents and antioxidant capacity of bread and durum wheat genotypesŽilić, Slađana  ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Dodig, Dejan  ; Maksimović, Vuk  ; Kandić, Vesna  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Comparisons of phenolic compounds, isoflavones, antioxidant capacity and oxidative enzymes in yellow and black soybeans seed coat and dehulled beanŽilić, Slađana  ; Perić, Vesna  ; Akillioglu, Gul; Gokmen, Vural; Serpen, ArdaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Glycinin and β-conglycinin protein fractions and its subunits in soybean varietiesŽilić, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Srebrić, Mirjana  ; Janković, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Soybean as a botanical dietary supplement and source of plant estrogensŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Gül Akıllıoğlu; Perić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Antioxidant capacity of yellow and black soybean seed coat and dehulled bean in relation to distributions of isoflavones, anthocyanins and phenolic acidsŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Perić, Vesna  ; Gül AkıllıoğluКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Encapsulation of black soybean seed coats bioactive compoundsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana M.  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.