Истраживачи
Zarić, Danica
Мп-кат.
- 27 M30/M60
- 8 M10/M40
- 7 M80
- 6 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M20/M50
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 69
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Particle size distribution and colour of encapsulated polyphenol compounds from green and black tea intended for the production of functional white chocolate![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sensory and textural characteristics of cookies enriched with extruded wheat germ![]() | Petrović, Jovana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Defatted wheat germ application: Influence on cookies’ properties with regard to its particle size and dough moisture content![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Uticaj sojinog ulja na fizičke karakteristike masne faze krem proizvoda![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate![]() | Pajin, Biljana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of Rapeseed and Sesame Oil on Crystallization and Rheological Properties of Cocoa Cream Fat Phase and Quality of Final Product![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Selection of Lactobacillus strains for improvement of antioxidant activity of different soy, whey and milk protein substrates![]() | Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The effect of soy flour on cookie quality![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Production of chocolate with soy milk in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Production of the functional milk chocolate with probiotic bacteria in a ball mill![]() | Bulatović, Maja Lj. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Functional, rheological and sensory properties of probiotic milk chocolate produced in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na fizičke karakteristike krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvoda![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The impact of sunflower and rapeseed lecithin on the rheological properties of spreadable cocoa cream![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Effect of barley β-glucans on some properties of cookies dough![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Quality of fermented whey beverage with milk![]() | Rakin, Marica B. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | The potential use of aby-6 starter culture in fermentation of soy based substrates![]() | Borić, Milka; Bulatović, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Lecitin iz suncokreta i uljane repice kao emulgator u proizvodnji krem proizvoda,![]() | Lončarević, Ivana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
