Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 61-69 од 69
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012The impact of the manufacturing process on the hardness and sensory properties of milk chocolateZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Effect of soya milk on antioxidant activity changes in chocolateZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Rakin, Marica  ; Dokić, L.jubica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Textural and sensory properties of spreads with sucrose and maltitolPetković, Marko M.  ; Pajin, Biljana  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Šereš, Zita I.  ; Zarić, Danica  ; Šoronja-Simović, Dragana M.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011Uticaj sadržaja čvrstih triglicerida na fizička svojstva čokolade sa sojinim mlekomPajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  ; Petković, MarkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of emulsifiers on the optimization of processing parameters of refining milk chocolate in the ball millPajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Omorjan, Radovan ; Lončarević, Ivana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Effect of soya milk on nutritive, antioxidative, reological and textural properties of chocolate produced in a ball millZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Rakin, Marica  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Tomić, Jelena  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2010Laboratorijski postupak proizvodnje čokolade u kugličnom mlinuPajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Zarić, Danica  ; Lončarević, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Protivpožarne klapne sistema ventilacije i klimatizcijeVeljić, Darko  ; Petrović, Aleksandar Lj.  ; Radović, Nenad A.  ; Bajić, Nikola ; Zarić, Danica  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekomPajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  ; Tomić, Jelena  ; Jurić, JelenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.