Истраживачи
Zlatanović, Snežana
Мп-кат.
- 66 M30/M60
- 8 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 4 M80
- 3 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 1 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 1 M70 - Одбрањена докторска дисертација
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 90
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activity![]() | Petrović, Marija P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Thermal behaviour and degradation kinetics of apple pomace flours | Zlatanović, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Termalna, hemijska i funkcionalna svojstva tropa od jabuke i mogućnosti primene u prehrambenoj industriji | Zlatanović, Snežana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by Dehydration | Zlatanović, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Thermal characteristics of dried apple pomace | Zlatanović, Snežana J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | CHARACTERISATION OF CURCUMIN-PECTIN CONJUGATES BY UV-VIS SPECTROSCOPY | Ostojić, Sanja B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | CHARACTERISATION OF A COMPOSITE OF APPLE POMACE WITH ROSE HIP TEA FOLLOWED BY DSC, TGA AND IR | Zlatanović, Snežana J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | THERMAL BEHAVIOR OF APPLE JAM FOLLOWED BY DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY AND MODULATED DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY | Ostojić, Sanja B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | DETERMINATION OF SUGAR AND POLYPHENOLS PROFILE IN APPLE POMACE SAMPLE FROM ORGANIC CULTIVATED APPLES | Zlatanović, Snežana J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | GLASS TRANSITION OF DEHYDRATED APPLE POMACE WITH DIFFERENT WATER CONTENT | Ostojić, Sanja B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Determination of sugar and polyphenolic profile of organic beetroot | Aleksandra Pavlović; Tosti, Tomislav B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | PRESERVATION OF THE NATIVE STRUCTURES OF MEAT PROTEINS AFTER OSMOTIC DEHYDRATION AND REHYDRATION | Ostojić, Sanja B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Nitrogenous ionic groups and compounds present in drinking water on the territory of North-Bačka district | Ivanović, Marina; Rajković, Miloš | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2016 | Thermal properties of apple jams obtained by low-temperature processing | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Thermal anlysis and lipid oxidative stability of Serbian tradititional dry fermented sausage from srem county / Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasice | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Thermal behavior of granny smith apple with different water content | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | UV-vis spectral determination of Curcuminoids | Kovačević, Olgica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasice | Ostojić, Sanja | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Determination of curcumin in turmeric products by UV-Vis spectrophotometry | Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Curcumin autoxidation in alkaline solution followed by uv-vis | Kovačević, Olgica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
