Истраживачи
Zlatanović, Snežana
Година
- 38 2020 - 2026
- 90 2010 - 2019
- 10 2000 - 2009
Мп-кат.
- 89 M30/M60
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 5 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 4 M80
- 3 M20/M50
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 138
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | EFFECT OF STORAGE TIME ON QUALITY PARAMETERS OF FLOURS FROM FRUIT AND VEGETABLE POMACE | Micić, Darko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Stability of the osmotically dried pork meat (Longissimus dorsi) followed by thermoanalytical techniques![]() | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | EVALUATION OF THERMAL PROPERTIES AND CHEMICAL COMPOSITION OF APPLE, BEETROOT, AND CELERY POMACE FLOURS FOR SUSTAINABLE FOOD INDUSTRY APPLICATIONS | Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | FIBER AND FIBER´S FRACTIONS IN BISCUITS ENRICHED WITH ANTIGRAIN FLOUR OBTAINED AT INDUSTRIAL SCALE LEVEL FROM MINIMALLY PROCESSED APPLE POMACE![]() | Dodevska, Margarita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Agro-Residues and Sucrose Alternatives in Confectionery Transformation Towards Glucose Spikes Minimization![]() | Zlatanović, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FRUITS AND VEGETABLES POMACE DURING 9 MOUNTS STORAGE DETERMINED UPON IN VITRO DIGESTION USING THREE ANTIOXIDANT METHODS | Pastor, Ferenc | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Thermoanalytical study of protein state during rehydration and rehydration kinetics in osmotically dehydrated pork meat (Longissimus dorsi): Insights from Peleg and Weibull models![]() | Ostojić Sanja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2025 | Low Glycemic Index Biscuits Enriched with Beetroot Powder as a Source of Betaine and Mineral Nutrients![]() | Mitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | POTENTIAL OF FRUIT AND VEGETABLES RESIDUES IN FUNCTIONALIZATION OF CONFECTIONERY PRODUCTS AND MINIMIZATION OF GLYCEMIC RESPONSE![]() | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Valorization of Celery Pomace Powder in Flour Fortification![]() | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Utilization of Apple and Beetroot Pomace Flour as Functional Ingredients in Jelly Candies![]() | Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | ŽELIRANI PROIZVODI SA SNIŽENOM ENERGETSKOM VREDNOŠĆU I VISOKIM SADRŽAJEM DIJETNIH VLAKNA I POLIFENOLNIH JEDINJENJA![]() | GORJANOVIĆ, Stanislava | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | POTENTIAL OF BEETROOT POMACE AS SOURCE OF FIBER AND MINERALS IN CEREAL BASED DIET ENRICHMENT | Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Thermal Degradation Kinetic of Dried Red Cabbage Pulp | Ostojić, Sanja; Micić, Darko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Thermal Characterization of Protein Cream Concentrate Derived from Waste Whey | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Enhancing composition and functionality of jelly candies through apple and beetroot pomace flour addition![]() | Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Investigation of Thermal Properties of Beetroot Pomace Flour: Implications for Food Processing and Storage![]() | Micić, Darko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Wheat and Rice Flour Enrichment with Celery Leafstalks Pomace | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Valorization of Beetroot Pomace Flour in Obesity Prevention![]() | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Brewers´ spent grain and wild edible herbs as starting material for news functional confectionery products![]() | Antić, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
