Истраживачи
Ikonić, Predrag
Мп-кат.
- 164 M30/M60
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M20/M50
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M80
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 259
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Evaluation of poultry meat colour using computer vision system and colourimeter Is there a difference?![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Uticaj dimljenja na formiranje boje i sadržaj policikličnih aromatičnih jedinjenja u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausages![]() | Škrobot, Dubravka J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Evaluation of broiler chickens lipid profile influenced by dietary chili pepper addition![]() | Puvača, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | THE USEFULNESS OF DIETARY ESSENTIAL OILS MIXTURE SUPPLEMENTATION ON QUALITY ASPECT OF POULTRY MEAT![]() | Popović, Sanja J. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Colour characteristics of vacuum packed fermented sausage during storage![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | PHYTO-Cl Preparat na bazi aktivnog hlora i etarskih ulja za prevenciju i suzbijanje bakterijskog rasta![]() | Tomičić, Zorica M. | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2019 | OmegaMeat - Funkcionalna hrana![]() | Popović, Sanja J. | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2019 | Plant extracts as natural antioxidants in meat processing![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Primena aktivnih hitozanskih biofilmova – inovativna tehnologija za povećanje oksidativne stabilnosti fermentisanih suvih kobasica![]() | Petrović, Ljiljana | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2019 | Physical and Nutritional Properties of Extruded Snacks with Brewer’s Processing by-Product Addition![]() | Delić, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Monitoring of sodium chloride (salt) content in chicken and pork hot dogs from Serbian market![]() | Peulić, Tatjana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausages![]() | Škaljac, Snežana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY![]() | Šarić, Ljubiša Ć. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | FitoSupplement - dodatak hrani za brojlerske piliće na bazi mešavine etarskih ulja![]() | Popović, Sanja J. | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2024.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2019 | 'NaturColor jaje'![]() | Spasevski, Nedeljka | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2019 | The effect of winter savory (Satureja montana L.) extract on the quality of cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of marination process with addition of satureja montana extract on lipid oxidation in cooked pork chops![]() | Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Evolution of amino acids and biogenic amines in traditional dry-fermented sausage Sjenicki sudzuk during processing![]() | Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

