Истраживачи
Ikonić, Predrag
Мп-кат.
- 164 M30/M60
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M20/M50
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M80
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 161-180 од 259
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasa![]() | Lakićević, Brankica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proximate composition and textural properties of cooked sausages formulated from mechanically deboned chicken meat with addition of chicken offal![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Detection of Listeria Spp. During Production and Ripening of Petrovská Klobása![]() | Brankica, Lakićević | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Fuzzy Modeling of the Permeate Flux Decline during Microfiltration of Starch Suspensions![]() | Ikonić, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Physical characteristics and proximate and mineral composition of adipose tissue from free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Content of micro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia)![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Effect of storage in a low oxygen gas atmosphere on colour and sensory properties of pork loins![]() | Peulić, Tatjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Proximate and mineral composition of chicken giblets from Vojvodina (northern Serbia)![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Mechanisms of Crust Development at the Surface of Beef Meat Subjected to Hot Air: An Experimental Study![]() | Portanguen, Stéphane; Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | The influence of partial replacement of mechanically deboned chicken meat with chicken liver on proximate composition and colour of cooked sausages![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | THE IMPACT OF PROBIOTICS ADDITIVES ADDED INTO DIET ON ECONOMIC RESULTS OF BROILERS PRODUCTION![]() | Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia)![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of vacuum packaging and storage on lipid oxidation in traditional petrovská klobása sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of traditional smoking on content polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages with collagen and natural casings![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The influence of different thermo-hygrometric conditions and starter culture addition on drying characteristics of Petrovačka kobasica, a traditional dry-fermented sausage![]() | Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern Serbia![]() | Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Bitno poboljšan proizvod “Pileće meso sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina (funkcionalna hrana)'![]() | Đuragić, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia)![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Razvoj procesa sušenja i zrenja tradicionalne fermentisane kobasice (Petrovská klobása) u kontrolisanim uslovima![]() | Ikonić, Predrag | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2013 | Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying period![]() | Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
