Истраживачи
Ikonić, Predrag
Мп-кат.
- 164 M30/M60
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M20/M50
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M80
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 241-259 од 259
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages (Petrovská Klobása) filled in different casings![]() | Škrbić, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Biogenic amines in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása dried in traditional room and industrial ripening chamber![]() | Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | UTICAJ DODATKA ADSORBENATA MIKOTOKSINA U HRANU ZA BROJLERE NA KVALITET SPOREDNIH PROIZVODA![]() | Karović Dejan; Radović Vera; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Influence of linseed enriched diet on omega-3 fatty acids content in pig meat![]() | Okanović, Đorđe | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Physicochemical, biochemical and sensory properties for the characterization of Petrovská klobása (traditional fermented sausage)![]() | Ikonić, Predrag | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Standardizacija kvaliteta tradicionalnih suvih kobasica sa oznakom geografskog porekla![]() | Petrović Ljiljana; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Investigation of safalada sensory properties present on marcket![]() | Lazarević, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Lipid oxidative changes in the traditional petrovačka sausage (petrovská klobása) during drying and ripening in the household and industry![]() | Petrović Ljiljana; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima tradicionalne Petrovačke kobasice (Petrovske klobáse) tokom sušenja i zrenja u domaćinstvu![]() | Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Sensory properties of Petrovská klobása (dry-fermented sausage) ripened in traditional and industrial conditions![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Changes of textural attributes during drying and ripening of traditional Petrovská klobása produced from hot boned and cold meat![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Quality of carcass and breast meat of chickens fed with extruded products of rape seed![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Svojstva ambalažnih materijala za pakovanje fermentisanih kobasica pod vakuumom i u modifikovanoj atmosferi![]() | Lazić, Vera | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Investigation of safalada sensory properties present on market, microbiological and nutritional quality of cooked sausages![]() | Dragana Plavšić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Draying kinetics of Petrovská klobasá ripened in traditional and industrial conditions![]() | Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Kvalitet kobasica u tipu kulena proizvedenih na tradicionalni način i u industrijskim uslovima![]() | Ljiljana Petrović; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Physicochemical, biochemical and sensory properties for the characterisation of Petrovská klobása (traditional fermented sausage)![]() | Ikonić, Predrag | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima petrovačke kobasice (petrovská klobása) tokom tradicionalne proizvodnje![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Color changes of traditional fermented dry sausage (Petrovská klobása) during smoking and drying under controlled conditional![]() | Ljiljana, Petrović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
