Истраживачи
Ikonić, Predrag
Мп-кат.
- 164 M30/M60
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M20/M50
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M80
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 259
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages![]() | Šojić, Branislav V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages smoked in industrial conditions![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Cooked pork sausage processing with different levels of coriander essential oil and sodium nitrite – ANN modelling![]() | Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of storage on fatty acid profile in camelina and hemp seed based co-extrudates supplemented with vitamin E![]() | Rakita, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Changes of physical characteristics of Sjenički sudžuk during production in traditional conditions![]() | Ćućević, Nedim; Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Application of winter savory extracts obtained by SFE and hydrodistillation as food preservatives![]() | Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Uređaj za ispitivanje efikasnosti redukcije biofilma ERB -1![]() | Čabarkapa, Ivana | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2018 | The effect of raw meat quality and marination on precooked chicken breast meat oxidative stability![]() | Ivić, Maja Đ. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Dietary allicin (diallyl-thiosulfinate) influence on chicken meat quality, cholesterol concentration, lipid oxidation and blood lipid profile![]() | Puvača, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract![]() | Aleksandra Novaković | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasica![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of brewer's spent grain addition on physico-chemical properties of extruded meat snacks![]() | Delić, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Processing capacities, quality and safety of traditional dry-fermented sausages from Vojvodina (Northern Serbia)![]() | Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Wild growing mushroom Macrolepiota procera (Scop.) Singer: study of chemical composition, biological activities and influence on microbial stability of cooked sausages![]() | Novaković, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | PLA films loaded with Achillea millefolium: In vitro antibacterial effects![]() | Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav V. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | The Effects of Coriander Essential Oil on the Oxidative Stability of Cooked Pork Sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

