Истраживачи
Ikonić, Predrag
Мп-кат.
- 164 M30/M60
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M20/M50
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M80
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 259
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Influence of smoking in traditional and industrial conditions on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausage Petrovská klobása![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage![]() | Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The influence of smoking on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages (Petrovská klobása)![]() | Škaljac, Snežana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antioxidant activity of Juniperus communis L. essential oil in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Influence of temperature regime in gas chromatography on polyunsaturated fatty acid determination in Petrovská klobasá![]() | Popović, Sanja J. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Carcass quality traits of three different pig genotypes, White Mangulica, Duroc × White Mangulica and Large White pigs, reared under intensive conditions and slaughtered at 150 kg live weight![]() | Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The influence of smoking in traditional conditions on content of polycyclic atomatic hydrocarbons in Petrovská klobása![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Colour and sensory characteristics of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) as affected by the starter culture![]() | Ivić, Maja Đ. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characteristics of bighead carp (Aristichtus nobilis) by-products![]() | Okanović, Đorđe G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasica![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process![]() | Jokanović, Marija R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Investigation of grass carp by-products from ponds in Vojvodina![]() | Okanović, Đorđe G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sadržaj ukupne masti i masno kiselinski sastav M. Longissiumus lumborum svinja Bele Mangulice i njenih meleza sa Durokom![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characteristics of Grass Carp by-products![]() | Okanović, Đorđe G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antioxidant activity of sage essential oil in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The effect of basil essential oil (Ocimum Basilicum L.) on the quality of cooked pork sausages![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Investigation of quantity and chemical characteristics of bighead carp (Aristichthys nobilis) by-products![]() | Okanović, Đorđe | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Proteolysis and texture profi le of traditional dry-fermented sausage as aff ected by primary processing method![]() | Jokanović, Marija R. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Uticaj dodatka starter kulture na oksidativnu stabilnost tradicionalne fermenisane kobasice (Petrovská klobása)![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
