Истраживачи

Резултати 161-180 од 217
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2008Nutritivne karakteristike funkcionalnog fermentisanog mlečnog napitka dobijenog uz primenu kombuheMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Uticaj transglutaminaze na teksturalne karakteristike probiotičkog jogurtaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storageIličić, Mirela  ; Carić, Marijana Đ.  ; Milovanović, Spasenija D. ; Dokić, Ljubica P.  ; Đurić, Mirjana S.  ; Bošnjak, Goran S.; Duraković, Katarina G.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Effects of transglutaminase on probiotic yoghurt viscosityMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Dokić, Ljubica  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  ; Bošnjak, GoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Flux recovery of ceramic tubular membranes fouled with whey proteins: Some aspects of membrane cleaningPopović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Lukić, Nataša Lj.  ; Šijački, Ivana M. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Low Energy Kombucha fermented Milk-Based BeveragesMilanović, Spasenija D. ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana S.  ; Malbaša, Radomir V.  ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina G.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Kvark sa probioticimaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lončar, Eva ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Krstić, Darko ; Malbaša, Radomir  ; Iličić, Mirela  ;
Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Albijanić, Boris ; Kanurić, Katarina  ; Šarić, Ljubiša  ; Miletić, Ivanka ; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Teksturalne karakteristike fermentisanih mlečnih proizvodaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Šašić, DraganНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Poboljšanje kvaliteta probiotskog jogurta primenom transglutaminazeMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  ; Fimić, VladimirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Savremena istraživanja mogućnosti poboljšanja funkcionalnih karakteristika jogurtaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Improvement of yoghurt functional characteristics by transglutaminase applicationCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Rinsing and cleaning of ceramic membranes fouled by whey proteinsPopović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić (rođ. Panić), Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Physico-Chemical Properties of Probiotic Yoghurt Produced with TransglutaminaseMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina G.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Physico-Chemical Properties of Probiotic Fresh CheeseMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vujaković, ĐorđeКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Viscosity of Changes of Probiotic Yoghurt with TG-ase StorageĐurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Bošnjak, GoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Effect of Transglutaminase Activation on Probiotic Yoghurt QualityCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Ćurković, MajaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Primena elektronske mikroskopije u determinaciji kvaliteta mlečnih proizvodaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Improved Probiotic Yoghurt: Optimisation of Transglutaminase QuantityCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Proteinske frakcije kvarka proizvedenog uz primenu probiotikaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Nutritive Characteristics of Probiotic Quark As Influenced by Type of StarterĐurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.