Истраживачи

Резултати 181-200 од 217
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2007Optimization of minerals in probiotic quargIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Probiotic Quarg: Yield, Chemical Composition and Sensory CharacteristicsMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Viscosity of Probiotic QuargMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurtaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela D.  ; Duraković, Katarina G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Iskorišćenje komponenata mleka u kvarku proizvedenom uz primenu probiotikaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Application of Electron Microscopy in Dairy TechnologyMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj transglutaminaze na funkcionalne karakteristike probiotskog jogurtaDuraković, Katarina; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Ćurković, MajaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Optimizacija parametara kvaliteta probiotskog kvarkaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Effect of Storage Conditions on Probiotic Quarg ViscosityIličić, Mirela  ; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Tekić, Miodrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Effects of transglutaminase treatment on functional properties of probiotic yoghurtCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Optimization of Minerals in Probiotic Quarg ProductionĐurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  ; Krstić, Darko ; Albijanić, Boris Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Primena transglutaminaze u tehnologiji mlekaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina G.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Effect of Transglutaminase and Probiotic Starter on Yoghurt QualityMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Todorović, AleksandraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Uticaj probiotika na nutritivne karakteristike kvarkaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Mikrostruktura kvarka dobijenog uz primenu probiotikaIličić, Mirela  ; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Funkcionalni napitak od surutkeMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Probiotic starters versus traditional starter in Quarg productionĐurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  ; Krstić, Darko ; Albijanić, Boris Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Kvalitet aromatizovanog kvarka proizvedenog uz primenu probiotikaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Tuco, DanijelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Probiotic Application in Quarg ManufactureMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Analysis of Energy Consumption During Milk Processing in UHT- Plant with Two RecuperatorsĐurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.