Истраживачи
Iličić, Mirela
Мп-кат.
- 68 M30/M60
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 9 M52 - Национални часопис категорије M52
- 8 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M10/M40
- 2 M80
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 1 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 115
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Permeate- pollution problem and potentional utilization![]() | Milanović, Spasenija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of plant extracts of Kitaibelia vitifolia on antioxidant activity, chemical characteristics, microbiological status and sensory properties of Pirotski Kachkaval cheese![]() | Kurćubić, Vladimir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Protein profile and texture of fermented dairy products obtained by nonconventional starter culture![]() | Milanović, Spasenija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Nutritive and market prospects of Kombucha fermented dairy products![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of fat content and starter cultures on the quality of fermented dairy products![]() | Iličić, Mirela | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Characterization and possibility of application of some polymer packaging materials for packaging fermented dairy beverages![]() | Pejić, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Effect of Transglutaminase on Texture and Flow Properties of Stirred Probiotic Yoghurt during Storage![]() | Iličić, Mirela | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | The effect of kombucha starter culture on the gelation process, microstructure and rheological properties during milk fermentation![]() | Vukić, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage![]() | Hrnjez, Dajana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Rheological and textural characterization of kombucha fermented milk products manufacturing by transglutaminase addition | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Nutritive aspects of fermented dairy products obtained by kombucha application Protein profile in fermented dairy products![]() | Hrnjez, Dajana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Prediction of Active Residues of β-galactosidase from Bacteroides thetaiotaomicron![]() | Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Application of Common Packaging Materials in the probiotic Fresh Cheese Production![]() | Milanović, Spasenija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Prediction of structure and catalytic residues of β-galactosidase from Streprococcus thermophilus![]() | Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Correlation of the microstructure with viscosity and textural properties during milk fermentation by kombucha inoculum![]() | Vukić, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | The influence of starter culture type on rheology and texture of fermented milk products![]() | Kanurić, Katarina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | HYDROLYSIS OF LACTOSE IN THE PERMEATE OF MILK UNDER THE ACTION OF THE ENZYME GALACTOSIDASE![]() | Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The comparative study of rheological properties of fermented dairy products | Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak![]() | Milanović, Spasenija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Storage temperature - a factor of shelf life of dairy products![]() | Memiši, Nurgin | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
