Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 78
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Metoda visokoefikasne tečne hromatografije sa ubrzanom ekstrakcijom rastvaračima za određivanje dodate boje u mesu i proizvodima od mesaPetronijević, Radivoj B.  ; Trbović, Dejana K.  ; Danijela Vranić  ; Neđeljko Karabasil; Srđan Stefanović  ; Tatjana Baltić  ; Vesna Janković  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2018Ćufte u paradajz sosu - pripremljeno jelo od mesa sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaVladimir Korićanac  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vesna Janković  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Jovanović, Jelena B.  ; Radmila Mitrović  ; Dragica Nikolić  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2018Evaluation of pig welfare in lairage and process hygiene in a single abattoirNastasijević, Ivan  ; Lakicevic, Brankica  ; Raseta, Mladen  ; Djordjevic, Vesna  ; Jankovic, Vesna  ; Mrdovic, Boris  ; Brankovic-Lazic, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Meat technology a hygiene report regarding slaughter process of pig and cattle carcasses for 2017 in SerbiaMilojević, Lazar  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Nikolić, Aleksandra  ; Babić, Milijana  ; Velebit, Branko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Saturated fatty acids and total fat daily intake through consumption of processed meat productsTrbović, Dejana K.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Janković, Vesna V.  ; Petrović, Zoran I.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Nastasijević, Ivan J.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Public protection – reliable allergen risk managementJanković, Vesna V.  ; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Listeria monocytogenes presence during fermentation, drying and storage of Petrovská klobása sausageJanković, Vesna V.  ; Mitrović, Radmila R.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Velebit, Branko M.  ; Baltić, Tatjana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Variability earliness of autochthonous populations Phleum pratense (L.) in SerbiaJanković, Vesna V.  ; Popović, Vera M.  ; Vučković, Savo M.  ; Ikanović, Jela N.  ; D. SimićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Prevalence and antibiotic resistance of Salmonella spp. in meat products, meat preparations and minced meatRašeta, Mladen  ; Mrdović, Boris  ; Janković, V.  ; Becskei, Zsolt  ; Lakićević, Brankica  ; Vidanović, Dejan ; Polaček, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Yersinia enterocolitica in fermented sausagesMitrović, Radmila  ; Janković, Vesna  ; Baltić, Branislav  ; Ivanović, JКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Integrisano upravljanje tehnološkim operacijama u proizvodnji mesnih konzervi/gotovih jela.Ivan Nastasijević  ; Mladen Rašeta  ; Vesna Janković  ; Vesna Đorđević  ; Nenad Parunović  ; Zoran Petrović  ; Radivoj Petronijević  ; Dragan Milićević  ; Brankica Lakićević  ; Neđeljko Karabasil  ;
Vlado Teodorović ; Dragan Vasilev  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Allergen labelling in meat, dairy and cereal products from the Serbian marketSpirić, Danka  ; Nikolić, Dragica M.  ; Ćirić, Jelena  ; Janković, S.  ; Stefanović, S.  ; Janković, V.  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Perspectives in production of functional meat productsVasilev, Dragan  ; Glišić, Milica  ; Janković, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Suvajdžić, Branko  ; Teodorović, Vlado Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Risk management of allergenic food ingredients in hospitalityPopov Raljić, Jovanka  ; Aleksic, Milica; Janković, Vesna  ; Blešić, Ivana  ; Ivkov, Milan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storageBaltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Velebit, Branko  ; Petronijević, Radivoj  ; Lakićević, Brankica  ; Đorđević, V.  ; Janković, V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fenotipska karakterizacija autohtonih srpskih populacija Phleum pratense L. / Phenotypic characterization of the autochthonous Serbian Phleum pratense L. PopulationsJanković, Vesna V.  ; Vučković, Savo M.  ; Prodanović, Slaven A.  ; Ikanović, Jela N.  ; Simić, Aleksandar S.  ; Popović, Vera M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016ENTERECOCCUS SPP. REDUCTION DURING - FERMENTATION, DRYING AND STORAGE - OF PETROVSKÁ KLOBÁSAIkonić, Predrag  ; Janković, Vesna  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Lakićević, Brankica  ; Đorđević, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Microbiological safety and quality of salmon: Health benefits and riskĐorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Lakićević, Brankica  ; Nastasijević, Ivan  ; Janković, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Microbiological Safety and Quality of Salmon: Health Benefits and RiskĐorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana K.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Nastasijević, Ivan J.  ; Janković, Vesna V.  ; Baltić, Tatjana M.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Soybean and gluten in meat products Consumer protection strategyLakićević, Brankica  ; Janković, Vesna V.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Spirić, Danka M.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Popov Raljić, Jovanka V.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23