Istraživači
Janjić, Jelena
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | The impact of pork meat and lard on human health | Bošković, Marija   ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Đurić, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Šarčević, Danijela; Baltić, Tatjana | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2015 | The effect of breed line and age on measurements of pH-value as meat quality parameter in breast muscles (m. pectoralis major) of broiler chickens | Glamočlija, Nataša ; Starcević, Marija; Janjić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Anisakis infection and allergy in humans (✓) | Ivanović, Jelena ; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Kilibarda, Nataša ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Branislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Tehničko rešenje, 170, Meso svinja obogaćeno n-3 masnim kiselinama (✓) | Marković, Radmila ; Marija Dokmanović; Milan Baltić; Bošković, Marija ; Nešić, Ksenija ; Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Srđan Pantić | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Correlations among stress parameters, meat and carcass quality parameters in pigs (✓) | Dokmanović, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena; Popović, Ljuba; Todorović, Milica ; Marković, Radmila ; Pantić, Srdan | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2014 | The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs (✓) | Dokmanović, Marija ; Velarde, A.; Tomović, Vladimir ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2014 | Effect of different amounts of organic selenium in the diet on broiler carcass parameters (✓) | Marković, Radmila ; Ristić, M.; Drljačić, Aleksandar; Šefer, Dragan ; Sević, Kristina; Pantić, S.; Đurić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2014 | Uticaj soljenja i mariniranja na hemijske parametre kvaliteta skuše | Milan Baltić; Grbić Slaven; Ivanović Jelena; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Glamočlija, Nataša M. ; Dokmanović Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Značaj svinjskog mesa i masti (✓) | Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Tatjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Potrošač, bezbednost hrane i kultura ishrane | Milan Baltić; Bošković, Marija ; Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Ispitivanje mesnatosti trupova teladi različitih rasa (✓) | Prokopljević, Martina; Baltić, Branislav ; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Marković, Radmila ; Drljačić, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect of goat breed on the meat quality (✓) | Ivanović, Snežana D. ; Stojanović, Zoran M. ; Nešić, Ksenija D. ; Pisinov, Boris P. ; Baltić, Milan Ž. ; Popov-Raljić, Jovanka V. ; Đurić, Jelena M. | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2014 | Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju | Ivanović, Jelena ; Milan Baltić ; Baltić, Tatjana ; Bošković, Marija ; Marija Dokmanović ; Đurić, Jelena ; Đorđević, Vesna Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The effect of salting and marinating on microbiological status and chemical composition of mackerel packed in the modified atmosphere | Ivanović, Jelena; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, Vesna ; Grbić, Slaven | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2014 | Survival Yersinia enterocolitica in Ground Pork Meat in Different Packages | Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Milan Baltić; Marija Dokmanović; Đorđević, Vesna Ž. ; Glamočlija, Nataša | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2014 | Ispitivanje sadržaja žive u tkivima i organima rečne ribe izlovljene iz Dunava (✓) | Ivanović, Jelena ; Milanov, Raša; Krstić, Milena ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Bioactive peptides from meat and their influence on human health | Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Tatjana | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2013 | Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pathogens in meat | Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Đurić, Jelena ; Lončina, Jasna ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2013 | Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa | Lončina, Jasna ; Nedić, Drago ; Ivanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Dokmanović, Marija ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Aktivni i inteligentni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa | Loncina J; Ivanovic J; Baltic T; Dokmanovic M; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |