Истраживачи

Резултати 181-200 од 208
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Nanotechnology and its potential applications in meat industryBaltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Ivanović, Jelena; Dokmanović, Marija  ; Janjić, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Baltić, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Consumers and food safety (Potrošači i bezbednost hrane)Milan Baltić; Đurić, Jelena  ; Snježana Mandić; Biljana Pećanac; Lončina, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Antimicrobial activity of essential oils on Sallmonela spp. in meat and meat productsBošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Dokmanović, Marija  ; Ivanović, Jelena; Marković, Tatjana  ; Marković, Radmila  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Assessment of pig carcass meatiness in SerbiaDokmanović, Marija  ; Tešić, Milan; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko  ; Marković, Radmila  ; Todorović, Milica; Đurić, Jelena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesaLončina, Jasna  ; Nedić, Drago  ; Ivanović, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Dokmanović, Marija  ; Đurić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pathogens in meatBošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Đurić, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Investigation of the microbiological contamination of contact surfaces in meat processing facilitiesIvanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Antić, Nenad; Janjić, Jelena  ; Đorđević, Jasna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Biochemical characteristics of Aeromonas genus isolated in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Ćirković, Miroslav ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Đurić, Jelena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Uticaj pola i kastracije na mesnatost trupova svinjaMarija Dokmanović  ; Todorović, Milica  ; Dragičević Verica; Đurić, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Lončina, Jasna  ; Milan Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesaBaltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Nedić, Drago  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Đurić, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Food safety and quality at consumer levelBaltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena  ; Karabasil, Neđeljko  ; Ivanović, Jelena  ; Lončina, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Ishrana i kvalitet mesa svinja - pogled u budućnostMarković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Dokmanović, Marija  ; Radulović, Stamen  ; Đurić, Jelena  ; Todorović, Milica  ; Drljačić, AleksandarНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Fermantisane kobasice - proizvodi sa tradicijomBaltić, Milan Ž. ; Pećanac, Biljana; Šarić, Milenko; Mandić, Snežana; Filipović, Ivana; Đurić, Jelena  ; Dojčinović, SlobodanНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of adding different forms of selenium in the diet for dairy cows on the quantity and quality of milkMarković, Radmila  ; Milan Baltić; Petrujkić, Branko  ; Šarac, Sanja  ; Đurić, Jelena  ; Radulović, Stamen  ; Šefer, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Značaj dobre proizvođačke prakse u domaćinstvima za bezbednost hraneBaltić, Milan Ž. ; Đurić, Jelena  ; Lončina, Jasna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  ; Marković, Radmila  ; Ivanović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Fermentisane kobasice – proizvodi sa tradicijomMilan Baltić; Đurić, Jelena  ; Pećanac Biljana; Šarić M; Mandić Snježana; Filipović Ivana; Dojčinović S.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Uticaj tufozela, kao dodatka hrani, na mesnatost različitih kategorija svinjaDrljačić, Aleksandar; Krstić, Milena  ; Marković, Radmila  ; Šefer, Dragan  ; Đurić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Ispitivanje parametara kvaliteta usitnjenog mesa na beogradskom tržištuĐorđević, Jasna P.  ; Dimitrijević, Mirjana R.  ; Janjić, Jelena M.  ; Stajković, Silvana S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Ispitivanje bakteriološkog statusa ćevapčića na beogradskom tržištuSlobodanka Janjićijević; Janjić, Jelena M.  ; Mirjana Dimitrijević  ; Jelena Ivanović  ; Milan Ž. Baltić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Ispitivanje bakteriološkog statusa usitnjenog goveđeg i svinjskog mesa na beogradskom tržištuJanjić, Jelena  ; Janjićijević, Slobodanka; Dimitrijević, Mirjana  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.