Истраживачи
Jovanović, Jelena
Тип
Резултати 21-38 од 38
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production | Lilić, Slobodan V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal origin | Borović, Branka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Microbiological status of mechanically separated poultry meat | Jovanović, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Hygiene of the Production Process of Minced Unformatted Meat and Safety Criteria | Rašeta, Mladen | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Prevalence of Campylobacter spp. in Serbian poultry slaughterhouses | Jovanović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Quality of Poultry Carcasses on the Slaughter Line in Relation to the Season | Rašeta, Mladen | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Production of chicken liver pâté with reduced sodium chloride content | Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Salt content of poultry meat products | Rašeta, Mladen P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Микотоксини у ланцу исхране -анализа ризика и значај за јавно здравство | Milićević, Dragan R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The effect of vacuum packaging on chemical changes in chilled beef | Vranić, Danijela | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Microbial profile of dried pork produced with lower salt content | LILIĆ, SLOBODAN | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Some parameters of dried pork produced with lower salt content | Lilić, Slobodan; Stanišić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of packaging in vacuum thermoshrinkable foils on the chemical changes of beef on market | Turubatović Lazar; Petrović, Zoran I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuum | Milijašević, Milan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Variation in Enterobacteriaceae count determined in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) steaks packed in vacuum and modified atmosphere | Babić, Jelena A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Hygienic risks in sale of unpacked cut poultry meat in retail | Rašeta, Mladen | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Assessment of common carp (Cyprinus carpio) fish pond ecosystem contamination | Aurelija Spirić; Đinović-Stojanović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Significance of continuous examinations for presence of certain chemical contaminants in livers of cattle, pigs and broilers | Novakovic, Zorica; Gerić, Tamara | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |