Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 21-32 од 32
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012The influence of whey protein concentrates and ultrasound treatment on characteristics of set-style yogurt made from goats milkVučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Nišavić Milutin; Zdravković Igor; Ognjen MaćejКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012First isolation of methicillin-resistant Staphylococcus aureus from pigs' clinical samples in SerbiaZutic, Milenko ; Ćirković, Ivana  ; Pavlovic, Ljiljana; Ašanin, Jelena ; Jovanovic, Snezana  ; Žutić, Jadranka  ; Asanin, RuzicaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Ultrazvučni tretman kozjeg mlijeka s dodatkom KPS-a: Postoji li utjecaj na proteine mlijeka izmjenjene termičkim tretmanom?Vučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana  ; Zdravković IgorКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The influence of ultrasound on fermentation of goat milk supplemented with whey protein concentratesVučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Maćej, Ognjen; Zdravković, Igor; Miloradović, Zorana  ; Gračanac, Bojana M.Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011UTICAJ KONCENTRATA PROTEINA SURUTKE NA KARAKTERISTIKE ĈVRSTOG JOGURTA OD KOZJEG MLEKA TOKOM SKLADIŠTENJAVučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Zdravković Igor; Ognjen MaćejНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011INFLUENCE OF ULTRASOUND TREATMENT AND STORAGE PERIOD ON THE VISCOSITY OF SET-STYLE YOGURT MADE FROM GOAT MILK AT DIFFERENT SPEED OF SPINDLE ROTATIONVučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Ognjen Maćej  ; Zdravković Igor; Kljajević Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effects of high hidrostatic pressure on the viscosity of beta-lactoglobulin solutionMarjanović, Danijela; Jovanović, Snežana  ; Baars, Albert; Barać, Miroljub  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010Influence of skim milk on urda characteristicsJovanović, Snežana  ; Ljubičić R.; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana  ; Vučić, Tanja  ; Zdravković IgorКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Novi proizvod / Novi tehnološki postupak proizvodnje visokoproteinskih tvrdih sireva sa dodatkom lekovitog i aromatičnog biljaRadulović, Zorica  ; Ognjen Maćej; Jovanović, Snežana  ; Sanja Seratlić; Vučić, Tanja  ; Miloradović, Zorana  ; Ralević, Nebojša ; Mekić, Cvijan ; Gligorije Trifunović; Barać, Miroljub  ;
Dajić Stevanović, Zora  ; Stanković, Ivan ; Anka Kasalica; Dragica Miočinović;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Development of a new goat milk cheese type with white mouldsJovanović, Snežana  ; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana  ; Vučić, Tanja  ; Zdravković Igor; Marinković S.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Comparation of swelling process of polyacrilic acid hydrogel in distilled water and milk protein solutionsBarać, Miroljub  ; Jovanović, Snežana  ; Ognjen Maćej; Pešić, Mirjana  ; Kostić AleksandarКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010The effect of ultrasound treatment on characteristics of set yoghurt made from goat milk during storageVučić, Tanja  ; Jovanović, Snežana  ; Kljajević, Nemanja  ; Zdravković, Igor; Maćej, Ognjen  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52