Истраживачи
Jokanović, Marija
Мп-кат.
- 175 M30/M60
- 21 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 15 M20/M50
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M80
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- следећи >
Година - распон
Резултати 181-200 од 280
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Effect of storage in a low oxygen gas atmosphere on colour and sensory properties of pork loins![]() | Peulić, Tatjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Proximate and mineral composition of chicken giblets from Vojvodina (northern Serbia)![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of partial replacement of mechanically deboned chicken meat with chicken liver on proximate composition and colour of cooked sausages![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Physical characteristics and proximate and mineral composition of edible offal from free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina | Tomović, Vladimir M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia)![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of vacuum packaging and storage on lipid oxidation in traditional petrovská klobása sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of traditional smoking on content polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages with collagen and natural casings![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern Serbia![]() | Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Content of microelements in the meat of modern purebred pigs reared in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia)![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying period![]() | Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The Influence of Garlic Powder in Broiler Feed on Carcass and Breast Meat Quality![]() | Džinić, Natalija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Content of cadmium in the meat and edible offal of purebred pigs reared in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Mineral concentration of the kidney in ten different pig genetic lines from Vojvodina (northern Serbia)![]() | Tomović, V. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Cadmium Level in Red Meat and Edible Offal![]() | Tomović, Vladimir | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial Conditions![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional way![]() | Vesković-Moračanin, Slavica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The effect of drying conditions on lipolytic and oxidative changes in traditional dry fermented sausage petrovska klobasa during long storage time![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The effect of feeding on broiler carcass and breast meat quality![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
