Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-58 од 58
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from Pirots kashkavalDanilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; N. Milosavljević; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska klobása) made from hot deboned meatJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Lj. Petrović; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the industrial fermentation of Serbian sausage (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Growth and antibiotic production by Streptomyces hygroscopicus on glycerol obtained from biodiesel productionĆirić, Jovan ; Joković, Nataša  ; Ilić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  ; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Determination of suitability of Lb. Sakei for aplication as startr culture in the production of Petrovac sausageJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Characterization of non-starter lactic acid bacteria in traditionally produced home-made Radan cheese during ripeningJoković, Nataša  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Veljović, Katarina  ; Tolinacki, Maja  ; Topisirović, Ljubiša  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011Triticale as an important raw material for sustainable developmentMarković Milica; Markov, Siniša  ; Pejin, Jelena  ; Mojović, Ljiljana  ; Vukašinović Sekulić, Maja  ; Pejin Dušanka; Joković, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The possibility of lactic acid fermentation in the Triticale stillageMarković, Milica; Markov, Siniša  ; Pejin, Dušanka ; Mojović, Ljiljana  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Pejin, Jelena  ; Joković, Nataša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska Klobasa)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Petrović, Ljiljana; Veljović, Katarina  ; Tolinački, Maja  ; Savić, D.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Characterization of lactic acid bacteria in ripened Pirots kashkavalJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević, N.; Danilović, B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Isparljiva jedinjenja pirotskog kačkavalja od ovčijeg mlekaJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević N.; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Primena džibre tritikalea za proizvodnju mlečne kiselineMarković, Milica; Markov, Siniša  ; Pejin, Dušanka; Mojović, Ljiljana  ; Vukašinović, Maja  ; Pejin, Jelena  ; Joković, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz Petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  ; Petrović Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Volatile compounds of the Serbian artisanal dairy product kajmakJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina ; Topisirović LJ.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Diverzitet mlečno kiselinskih bakterija izolovanih iz kajmakaJoković, Nataša  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Solid-phase microextraction in combination with gc/ms for analysis of the major voatile in Pirotski kackavaljJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević N.; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.