Истраживачи

Резултати 61-80 од 159
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Structure and design of menus in a la carte restaurantsKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Gagić, SnježanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016THE INFLUENCE OF CUTLERY AND DISHES ON RESTAURANT FOOD TASTE EXPERIENCETešanović, Dragan  ; Banjac, Maja; Kalenjuk, Bojana  ; Todorović, MiloradКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016OFFER STRUCTURE AND DESIGN OF THE MENU IN HOSPITALITY INDUSTRYKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Banjac, Maja; Gagić, Snježana; Radivojević, GoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The local gastronomy as a tool of marketing of a destination: Case of the Republic of SerbiaVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Kalenjuk, Bojana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Standardized recipe and quality parameters for Pirot traditional breadTodorovic, Arsenije; Kalenjuk, Bojana  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2016Gastronomic needs of modern tourists as a problem in tourism marketCvetković, B.; Kalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Babić, M.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Influence of cutlery and dishes on experienceKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Tomašević Ivana; Banjac, Maja; Todorović, MiloradКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Ponuda hrane u turizmu ruralnih područja Vojvodine kao odraz multikulturalnostiKalenjuk, Bojana  ; Banjac, Maja; Dević Jelena; Cvetković BiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Gastronomic tourism in rural areas of Vojvodina (Serbia)Banjac, Maja; Kalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Gagić, Snježana; Cvetkovic, BiljanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Food event organiyationTešanović, Dragan  ; Gagić, Snježana; Kalenjuk, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Lojalnost gostiju u ugostiteljstvuGagić, Snježana M.; Kalenjuk, Bojana M.  ; Jovičić Vuković, Ana  ; Petrović, Marko D.  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2015Nutritional analysis in women during pregnancyKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Muzalevski NadaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Offer of authentic food as a condition for gastronomic tourism developmentKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Gagić, Snježana; Erdeji, Irma; Banjac, MajaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Primena sous vide metode toplotne obrade u ugostititeljstvuKalenjuk, Bojana  ; Živkoviž Miloš; Banjac, Maja; Radivojević, GoranНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Use of “old” innovations in the hopstality industry and their impact on quality of food – sous videKalenjuk Bojana  ; Tešanović Dragan; Gagić S.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Health aspects of safety in hospitality – inplementation of HACCP systemDević Jelena; Vuksanović Nikola; Portić Milijanko; Tešanović Dragan; Kalenjuk Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Analiza kvaliteta u vojvođanskim restoranimaGagić, Snježana; Jovičić, Ana; Erdeji, Irma; Kalenjuk, Bojana  ; Petrović, Marko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Tourist ships on the Danube as an opportunity for export of meat and meat productsTešanović, Dragan  ; Vuksanović, Nikola; Kalenjuk, Bojana  ; Portić, MilijankoНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Practical use of sous vide method of heath tretment in catering industryKalenjuk, Bojana  ; Živkoviž Miloš; Banjac, Maja; Gagić, SnježanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Technology of lightweight milling product fractions for the purpose of fat replacers productionPsodorov, Đ. ; Plavšić, D.  ; Nedeljković, N.  ; Jambrec, D.  ; Psodorov, D.; Kalenjuk, B.  ; Banjac, V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.