Истраживачи
Kanurić, Katarina
Мп-кат.
- 62 M30/M60
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M80
- 1 M10/M40
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 1 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 101
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Quality of fermented milk products obtained by concentrated kombucha inoculum![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Technology and quality of fresh cheese produced by kombucha inoculum![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Probiotski jogurt sa transglutaminazom![]() | Milanović, Spasenija | Техничко решење | 81 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.05.2019.)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
| 2019 | The effect of non-conventional starter culture on lipid nutritional quality of fermented dairy products![]() | Vukić, Dajana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Comparison characteristics of fresh cheese made with kombucha inoculum and traditional starter![]() | Iličić, Mirela | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Characterization and sensory evaluation of multivitamin beverage made of hydrolysed milk permeate![]() | Ilić-Udovičić, Dragana; Spasenija, Milanović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Modeling of rheological characteristics of the fermented dairy products obtained by novel and traditional starter cultures![]() | Vukić, Dajana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Kinetics of lactose fermentation in milk with kombucha starter![]() | Kanurić, Katarina | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | The effect of flavourings on quality of fresh cheese![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Quality improvement of kombucha fermented dairy products by transglutaminase application![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The influence of different starter cultures on physicochemical properties of flavoured fresh cheese![]() | Iličić, Mirela D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Transglutaminase influence on physico-chemical and rheological characteristics of fermented dairy beverages produced by microfiltrated kombucha inoculum![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The effect of inoculum type and fermentation temperature on the fatty acid content in kombucha fermented milk beverages | Lončar, Eva S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | In silico identification of milk antihypertensive di- and tripeptides involved in angiotensin I–converting enzyme inhibitory activity![]() | Vukić, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Content of sugar, organic acids and ethanol in fermented milk beverages obtained with different types of kombucha inoculum![]() | Iličić, Mirela | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | The effect of kombucha inoculum type on fermented milk beverage characteristics![]() | Lončar, Eva | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Investigation of milk tripeptides as angiotensin converting enzyme inhibitors by molecular docking simulation | Vukić, Vladimir R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Rheological characteristics of fermented milk products obtained by concentrated kombucha and transglutaminase application![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Application of kombucha in fermented milk products – nutritive aspect![]() | Iličić, Mirela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Efficiency of enzymatic hydrolysis of lactose in the milk permeate using ß-galactosidase from Kluyveromyces lactis![]() | Ilić-Udovičić, D.; Milanović, Spasenija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

