Истраживачи
Knežević-Jugović, Zorica
Година
- 96 2020 - 2026
- 192 2010 - 2019
- 38 2000 - 2009
- 4 1990 - 1999
Мп-кат.
- 146 M30/M60
- 38 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 35 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 27 M20/M50
- 21 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 18 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 9 M10/M40
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 330
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Rubisco protein from agricultural waste with enhanced solubility for complexation with gum arabic![]() | Balanč, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Nutritional quality, functional properties and in vitro digestibility of protein concentrates from hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.) leaves![]() | Perović, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Alcalase immobilization onto chitosan/glutaraldehyde/tripolyphosphate beads obtained by inverse emulsion technique | Žuža Praštalo, Milena; Milašinović, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2025 | Unlocking the Potential Use of Protein From Pumpkin and Spinach Leaves for Dough Fortification: A Comprehensive Investigation Into Dough Rheology and Nutritional Benefits | Šekuljica, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Nanostructured pumpkin leaf proteins: fabrication and assembly for hydroxocobalamin encapsulation![]() | Mijalković, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Application of pumpkin-leaf protein concentrate as a matrix component for the encapsulation of folic acid | Salević-Jelić, Ana; Rakić, Vesna; Balanč, Bojana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | „SILKO ZA TRAVE I ŽITARICE“ – NOVI INOKULANT ZA SILIRANJE I SENAŽU TRAVA I ŽITARICA![]() | Šekuljica, Nataša | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2024 | Природни суплемент на бази протеина из отпадне лисне биомасе са инкапсулираним витамином В12 – NanoProVit![]() | Кнежевић-Југовић, Зорица | Изведена дела, награде и изложбе | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Estimation of enzyme affinity of chemically bonded Glucose Oxidase onto polyaniline-based enzyme electrode![]() | Jugović, Branimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Complexation with Alginate in Pumpkin Leaf Protein Solutions for the Encapsulation of Folic Acid: The Effect of Extraction Protocols![]() | Petrović, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Significantly improved stabilization of glycoside hydrolases important in food industry by immobilization onto appropriately modified beidellite![]() | Kosić, Višnja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Food grade nanostructures of pumpkin leaves protein/pullulan blend as a potential carrier for cobalamin![]() | Salević-Jelić, Ana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Концентровани сок брескве обогаћен олигосахаридима изолованим из споредних токова индустрије соје са пребиотском и антиоксидативном активношћу![]() | Knežević-Jugović, Zorica | Изведена дела, награде и изложбе | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | The Application of Protein Concentrate Obtained from Green Leaf Biomass in Structuring Nanofibers for Delivery of Vitamin B12![]() | Balanč, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Green leaves: from oil processing byproducts to novel proteins nanoparticle structures![]() | Mijalković, Jelena R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Production of Bioactive Peptides from RuBisCO Protein Fractions of Pumpkin Leaves through In Vitro Enzymatic Hydrolysis and In Silico Method![]() | Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Exploring the potential of human placental tissue as a bioink in 3D bioprinting for use in soft tissue engineering applications![]() | Aleksandrović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Characterization of Free and Immobilized Pullulanase on Modified Bentonite: Sustainable Enzyme Immobilization![]() | Kosić, Višnja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Green Leaf Biomass as an Alternative Protein Source![]() | Jakovetić Tanasković, Sonja M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Microwave Irradiation as a Powerful Tool for Isolating Isoflavones from Soybean Flour![]() | Đurović, Sanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |

