Истраживачи
Knežević-Jugović, Zorica
Година
- 96 2020 - 2026
- 192 2010 - 2019
- 38 2000 - 2009
- 4 1990 - 1999
Мп-кат.
- 146 M30/M60
- 38 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 35 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 27 M20/M50
- 21 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 18 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 9 M10/M40
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 330
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Production of wheat gluten hydrolysates with improved functional properties: optimization of operating parameters by statistical design | Jovanović, Jelena R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of ultrasound probe treatment time and protease type on functional and physicochemical characteristics of egg white protein hydrolysates![]() | Stefanović, Andrea B. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Polyaniline stabilization of magnetic particles and immobilization of alpha-amylase![]() | Radovanović, Mirjana N. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Influence of soy protein hydrolysates on the rheological characteristics of wheat dough | Culetu Alina; Duta Denisa; Knežević-Jugović, Zorica D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery![]() | Volić, Mina | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Combined enzymatic and alkaline extraction for improved protein isolation from soy grit![]() | Perović, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | RAZVOJ NOVIH LIPIDNIH NANONOSAČA-INVASOMA SA KOENZIMOM Q10![]() | Nina Dragićević | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.10.2018.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2018 | Production of egg white protein hydrolysates with improved antioxidant capacity in a continuous enzymatic membrane reactor: optimization of operating parameters by statistical design | Jakovetić Tanasković, Sonja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Formulacija gela za intimno pranje sa hitozanskim česticama sa inkapsuliranim etarskim uljem timijana u profilaksi bakterijskih vaginoza![]() | Danijela Pecarski; Knežević-Jugović, Zorica D. | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.11.2018.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2018 | ENCAPSULATION OF THYME ESSENTIAL OIL IN ALGINATE-CASEIN BEADS FOR INTESTINAL DELIVERY![]() | Volić, Mina M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Personality traits as mediators of the relationship between parenting styles and primary school students' self-esteem![]() | Šakan, Dušana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Antioxidant properties of hydrolysates of wheat gluten as influenced by process conditions | Knežević-Jugović, Zorica D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The synergistic effect of heat treatment on alcalase-assisted hydrolysis of wheat gluten proteins: Functional and antioxidant properties | Elmalimadi, Mohamed B.; Stefanović, Andrea | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Production of enzymes by a newly isolated Bacillus sp TMF-1 in solid state fermentation on agricultural by-products: The evaluation of substrate pretreatment methods | Salim, Abdalla Ali; Grbavčić, Sanja; Šekuljica, Nataša | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Immobilization of Candida antarctica lipase B on kaolin and its application in synthesis of lipophilic antioxidants | Jakovetić Tanasković, Sonja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Improved extraction of soybean protein from defatted soybean flakes in terms of yield and protein functional properties![]() | Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing | Lević, Steva | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Optimization of Alcalase Immobilization on the Alginate Beads Obtained by Electrostatic Extrusion | Jonović, Marko M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Covalent immobilization of enzymes on Eupergit® supports: Effect of the immobilization protocol![]() | Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Dijetetski suplement na bazi bioaktivnih peptida sa antioksidativnom i antitumorskom aktivnosti![]() | Bugarski, Diana | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

