Истраживачи

Резултати 181-200 од 330
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Hydrolysis of egg white and wheat proteins with protease from bacillus licheniformis: fractionation and identification of bioactive peptidesKnežević-Jugović, Zorica  ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja  ; S. Elmalimadi; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Immobilization of peroxidase from fresh horseradish extract for anthraquinone dye decolorizationŠekuljica, Nataša  ; Prlainović, Nevena  ; Lukić, Nevena M.; Jakovljević, Aleksandra M.; Grbavčić, Sanja ; Mijin, Dušan  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Obezbojavanje antrahinonskih boja peroksidazom izolovanom iz svežeg ekstrakta renaŠekuljica, Nataša  ; Prlainović, Nevena  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Mijin, Dušan  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Preparation of α-lipoic acid/chitosan microparticle conjugate and its in vitroantioxidative activityVidović, Bojana  ; Milašinović, Nikola  ; Vidović, Jana  ; Čalija, Bojan ; Crevar-Sakač, Milkica  ; Vujić, Zorica  ; Milić, Jela  ; Đorđević, Brižita  ; Kalagasidis-Krusić, Melina T.  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chitosan crosslinked microparticles with encapsulated polyphenols: Water sorption and release propertiesTrifković, Kata T. ; Milašinović, Nikola  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Šavikin, Katarina  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Аntioxidant activity of peptide fractions obtained by membrane ultrafiltration of egg white protein enzymatic hydrolysatesKnežević-Jugović, Zorica  ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Žuža, Milena  ; Šekuljica, Nataša Ž.  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Fructose production from strachJ. Savković-Stevanović; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Žerajić, Stanko A. ; J. Lukić; R. StevanovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Enzymatic and microbial conversion of sugar beet shreds into valuable productsAntov, Mirjana  ; Ivetić, Darjana ; Knežević-Jugović, Zorica  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Dekolorizacija antrahinonskih boja iz otpadnih voda imobilisanom peroksidazom iz renaŠekuljica, Nataša  ; Prlainović, Nevena  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Mijin, Dušan  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sinteza n-amil-izobutirata pomoću lipaze iz Candida rugosa imobilisane u hidrogel N-izopropilakrilamida i itakonske kiselineMilašinović, Nikola Z.  ; Lučić, Marija  ; Milosavljević, Nedeljko  ; Jovanka Filipović; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Catalyzed Ester Synthesis Using Candida rugosa Lipase Entrapped by Poly(N-isopropylacrylamide-co-itaconic Acid) HydrogelMilašinović, Nikola  ; Jakovetić, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Milosavljević, Nedeljko  ; Lučić, Marija  ; Filipović, Jovanka; Kalagasidis-Krušić, Melina  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Comparative analysis of the chemical composition and antimicrobal activities of some of Lamiaceae family species and eucaliptus (Eucaliptus globules M)Pecarski, Danijela; Knežević-Jugović, Zorica  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Mihajilovski, Katarina  ; Janković, Slobodan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Stimuli-Sensitive Hydrogel Based on N-Isopropylacrylamide and Itaconic Acid for Entrapment and Controlled Release of Candida rugosa Lipase under Mild ConditionsMilašinović, Nikola  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Milosavljević, Nedeljko  ; Lučić-Škorić, Marija  ; Filipović, Jovanka; Kalagasidis-Krušić, Melina  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteinsDojčinović, Marina  ; A. Stefanović  ; J. Jovanović  ; S. Lević  ; M. Žuža  ; V. Nedović  ; Z. Knežević-Jugović  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antioksidativna aktivnost hidrolizata belanceta i njegovih frakcija dobijenih membranskom ultrafiltracijomŽuža, Milena  ; Ana Gluvić; Jakovetić, Sonja  ; Ognjanović-Luković, Nevena  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Production of antioxidative egg-white hydrolysates in a cyclic batch membrane reactorLuković, Nevena  ; Jakovetić, Sonja  ; Grbavčić, Sanja ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Ultrasound-induced changes in functional properties of egg white proteins and in their susceptibility to enzymatic hydrolysisKnežević-Jugović, Zorica  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Žuža, Milena  ; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja  ; Dojčinović, Marina  ; Ognjanović-Luković, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Chitosan microbeads for encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) polyphenolsTrifković, Kata ; Milasinović, Nikola Z.  ; Djordjević, Verica B.; Kalagasidis-Krusić, Melina T.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Preparation, characterization and antimicrobial activity of chitosan microparticles with thyme essential oilPecarski, Danijela  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Mihajilovski, Katarina  ; Janković, Slobodan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Impact of ultrasound on egg white proteins as a pretreatment for functional hydrolysates productionStefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Grbavčić, Sanja ; Šekuljica, Nataša  ; Manojlović, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22