Истраживачи

Резултати 201-220 од 330
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Antioxidant activity and functional properties of peptides derived from egg white proteins by two-step enzymatic hydrolysisJovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Jakovetić, Sonja  ; Ognjanović-Luković, Nevena  ; Šekuljica, Nataša  ; Žuža, Milena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Empirijski kinetički model hidrolize proteina belanceta pretretiranih ultrazvučnim talasima visoke frekvencijeJovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Žuža, Milena  ; Šekuljica, Nataša  ; Jakovetić, Sonja  ; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Dekolorizacija antrahinonskih boja peroksidazom iz rena imobilisanom na kaolinŠekuljica, Nataša  ; Prlainovic, Nevena  ; Mijin, Dusan  ; Knezevic Jugovic, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Lipase production by yeasts using olive mill wastewaterKnežević-Jugović, Zorica  ; Grbavčić, Sanja ; Omar A.S. Moftah; Walid A.S.MoftahКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The kinetic study of oleylcinnamate synthesisJakovetić, Sonja  ; Ognjanović-Luković, Nevena  ; Grbavčić, Sanja ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Carević, Milica  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Enzymatic hydrolysis of egg-white proteins in a membrane reactorJakovetić, Sonja  ; Ognjanović-Luković, Nevena  ; Grbavčić, Sanja ; Jugović, Branimir  ; Gvozdenović, Milica  ; Grgur, Branimir  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effect of honey concentration and time on saccharose inversionPoledica, Mirjana  ; Branimir Račić; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Downstream processing of lipase from Penicillium cyclopium by aqueous two-phase extractionAntov, Mirjana  ; Ivetić, Darjana ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Chitosan/Gelatin based hydrogels for controlled release of lipase form Candida rugosaMilašinović, Nikola Z.  ; Milosavljević, Nedeljko  ; Lučić, Marija  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Enzymatic synthesis and application of fatty acid ascorbyl estersStojanović, Marija M.  ; Simović, Milica  ; Mihailović, Mladen; Knežević-Jugović, Zorica  ; Petrović, Slobodan; Bezbradica, Dejan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Effects of hydrolysis degree and type of protease on antioxidant activity and functionality of egg white protein hydrolysatesKnežević Jugović, Zorica  ; Gluvić, Ana; Žuža, Milena  ; Stefanović, Andrea  ; Gvozdenović, Milica  ; Jugović, Branimir  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Synthesis of Aliphatic Esters of Cinnamic Acid as Potential Lipophilic Antioxidants Catalyzed by Lipase B from Candida antarcticaJakovetić, Sonja  ; Jugović, Branimir  ; Gvozdenović, Milica  ; Bezbradica, Dejan  ; Antov, Mirjana  ; Mijin, Dušan  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Uticaj vremena i početne koncentracije alfa-amilaze na imobilizaciju sa magnetnim česticama polianilinaPoledica, Mirjana  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Branimir RačićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Comparative Study of Batch and Fluidized Bed Bioreactors for Lipase-Catalyzed Ethyl Cinnamate SynthesisJakovetić, Sonja  ; Luković, Nevena  ; Bošković-Vragolović, Nevenka  ; Bezbradica, Dejan  ; Picazo-Espinosa, Rafael; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013Functionality and antioxidative properties of hydrolysates of egg white protein as influenced by type of proteaseKnežević-Jugović, Zorica  ; Stefanović, Andrea  ; Milena, Žuža  ; Jugović, Branimir  ; Gvozdenović, Milica  ; Antov, Mirjana  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Kinetic model of the hydrolysis of egg white proteins by AlcalaseStefanovic, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Gluvić, Ana; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Luković, Nevena  ; Žuža Praštalo, Milena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Biochemical and functional properties of egg white hydrolysates produced by different proteasesKnežević-Jugović, Zorica  ; Žuža, Milena  ; Gluvić, Ana; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Lipase production by Yarrowia lipolytica using olive oil processing wastes as substratesMoftah, Omar A.S.; Grbavčić, Sanja ; Moftah, Walid A.S.; Luković, Nevena  ; Prodanović, Olivera  ; Jakovetić, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Rhamnolipid and lipase production by Pseudomonas aeruginosa san-ai: The process comparison analysis by statistical approachJakovetić, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Grbavčić, Sanja ; Bezbradica, Dejan  ; Avramović, Nataša  ; Karadžić, Ivanka  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Lipase-Catalyzed Synthesis of Ascorbyl Oleate in Acetone: Optimization of Reaction Conditions and Lipase ReusabilityStojanović, Marija  ; Veličković, Dušan; Dimitrijević, Aleksandra; Milosavić, Nenad; Knežević-Jugović, Zorica  ; Bezbradica, Dejan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22