Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 192
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processingLević, Steva  ; Djordjević, Verica B.; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N.  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Optimization of Alcalase Immobilization on the Alginate Beads Obtained by Electrostatic ExtrusionJonović, Marko M.  ; Žuža, Milena G.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Covalent immobilization of enzymes on Eupergit® supports: Effect of the immobilization protocolKnežević-Jugović, Zorica  ; Grbavčić, Sanja ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Bezbradica, Dejan  ; Mijin, Dušan  ; Antov, Mirjana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Dijetetski suplement na bazi bioaktivnih peptida sa antioksidativnom i antitumorskom aktivnostiBugarski, Diana  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Okić Đorđević, Ivana  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Grbavčić, Sanja ; Bugarski, Branko  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Influences of foliar fertilizers and genotype on polyphenol and antioxidant status of yellow soybean seedsĐurović, Sanja B.  ; Nikolić, Bogdan R.  ; Dragičević, Vesna D.  ; Waisi, Hadi K.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White ProteinsStefanović, Andrea B.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Dojcinović, Marina B.  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Enzymatic Syntheses of Esters - Green Chemistry for Valuable Food, Fuel and Fine ChemicalsBezbradica, Dejan  ; Ćorović, Marija  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Luković, Nevena  ; Simović, Milica  ; Milivojević, Ana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Elektrohemijski biosenzoriGvozdenović, Milica  ; Knežević-Jugović, Zorica  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Controlled enzymatic hydrolysis for improved exploitation of the antioxidant potential of wheat glutenElmalimadi, Mohamed B.; Jovanović, Jelena R.  ; Stefanović, Andrea B.  ; Jakovetić-Tanasković, Sonja  ; Đurović, Sanja  ; Bugarski, Branko M.  ; Knezevic-Jugović, Zorica D.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Uticaj veličine čestica polianilina na imobilizaciju alfa-amilazeRadovanović, Mirjana N.  ; Đurović, Vesna M.  ; Gvozdenović, Milica M.  ; Jugović, Branimir Z.  ; Grgur, Branimir N.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Design and characterization of alcalase-chitosan conjugates as potential biocatalystsŽuža, Milena  ; Milašinović, Nikola  ; Jonović, Marko M.  ; Jovanović, Jelena  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Enhancing protein release and functionality of soy proteins from defatted soy flakes using high-intensity ultrasound-assisted extractionStefanović, Andrea B.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Đurović, Sanja B.  ; Jugović, Branimir Z.  ; Bugarski, Branko M.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Immobilization of horseradish peroxidase onto kaolin by glutaraldehyde method and its application in decolorization of anthraquinone dyeŠekuljica, Nataša  ; Prlainović, Nevena  ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Grbavčić, Sanja ; Mijin, Dušan  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Waste liquid fractions from pretreatments of wheat chaff as a source for co-production of antioxidative compoundsAntov, Mirjana  ; Đorđević, Tatjana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The oxidation of anthraquinone dye using HRP immobilized as a cross-linked enzyme aggregatesŠekuljica, Nataša  ; Prlainović, Nevena  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Jakovetić, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Mijin, Dušan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Functional improvements in wheat gluten through alcalase-assisted hydrolysis and thermal pretreatmentElmalimadi, Mohamed; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Antov, Mirjana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Biofuel cell based on horseradish peroxidase immobilized on copper sulfide as anode for decolorization of anthraquinone AV109 dyeŠekuljica, Nataša Ž.  ; Gvozdenović, Milica M.  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Jugović, Branimir  ; Grgur, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Sugar transformationŽerajić, Stanko A. ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Radmila M. StevanovićНаучни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2016Enzyme Encapsulation Technologies and their Applications in Food ProcessingLević, Steva  ; Ðorđević, Verica; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, Nikola  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Ultrasound as a physical treatment of stillage for lactic acid fermentationĐukić-Vuković, Aleksandra  ; Mladenović, Dragana  ; Jovanović, Jelena  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pejin, Jelena  ; Mojović, Ljiljana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51