Истраживачи

Резултати 81-100 од 330
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Agricultural waste as a source of peroxidase for wastewater treatment: Insight in kinetics and process parameters optimization for anthraquinone dye removalSvetozarević, Milica  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Mijin, Dušan  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Synergistic Effect of Enzyme Hydrolysis and Microwave Reactor Pretreatment as an Efficient Procedure for Gluten Content ReductionGazikalović, Ivana  ; Mijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Djukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Extraction of phenolic compounds from agro-industrial wastes and evaluation of their antioxidative potentialJovanović, Jelena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Šekuljica, Nataša  ; Gazikalović, Ivana  ; Stefanović, Andrea  ; Grbavčić, Sanja; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Optimization of submerged fermentation conditions for gluten-degrading enzyme production using Bacillus subtilis isolateGazikalović, Ivana  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Immobilized Alcalase on Micron- and Submicron-Sized Alginate Beads as a Potential Biocatalyst for Hydrolysis of Food ProteinsJonović, Marko  ; Žuža, Milena  ; Đorđević, Verica  ; Šekuljica, Nataša  ; Milivojević, Milan ; Jugović, Branimir  ; Bugarski, Branko  ; Knežević Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Enzymatic hydrolysis of soft wheat flour: the effect of present solids on functional properties and allergenicity reductionGazikalović, Ivana  ; Mijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Culetu, Alina; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Izolovanje sojinih proteina kombinovanom primenom mikrotalasnog pretretmana i enzimske ekstrakcijeKnežević Jugović, Zorica  ; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Mijin, Dušan  ; Đorđević, Verica  ; Milašinović, Nikola  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Optimization of submerged fermentation conditions for gluten-degrading enzyme production using B. subtilis isolateGazikalović, Ivana  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Primena enzimskog procesa i sonikacije za unapređenje prinosa proteina i kvaliteta proteinskog brašna (Application of enzymatic process and sonication for protein meal improvement)Šekuljica, Nataša Ž.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Luković, Nevena D.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Gazikalović, Ivana V.  ; Stefanović, Andrea B.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2020Improved recovery of protein from soy grit by enzyme-assisted alkaline extractionPerović, Milica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Optimization and kinetic study of anthraquinone dye removal from colored wastewater using soybean seed as a source of peroxidaseSvetozarević, Milica  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Mijin, Dušan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Priprema i karakterizacija lipozoma sa inkapsuliranim bioaktivnim hidrolizatom proteina sojePavlović, Neda V.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Đorđević, Verica B.  ; Balanč, Bojana D.  ; Bugarski, Branko M.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Postupak za dobijanje poroznih sfera na bazi polivinil alkohola i skrobaKostić, Danijela; Petrović, Predrag  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Jovanović, Aleksandra  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Extraction of phenolic compounds from agro-industrial wastes and evaluation of their antioxidative potentialJovanović, Jelena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Šekuljica, Nataša  ; Gazikalović, Ivana  ; Stefanović, Andrea  ; Grbavčić, Sanja; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Design of biopolymer carriers enriched with natural emulsifiers for improved controlled release of thyme essential oilVolić, Mina M.  ; Obradović, Nataša S.  ; Đorđević, Verica B.  ; Luković, Nevena D.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Bugarski, Branko M.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Immobilization of horseradish peroxidase onto Purolite (R) A109 and its anthraquinone dye biodegradation and detoxification potentialŠekuljica, Nataša Ž.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Ognjanović, Nevena D.  ; Gazikalović, Ivana V.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Mijin, Dušan Ž.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019SOLID-STATE FERMENTATION OF SOYBEAN MEAL: HYDROLYTIC ENZYMES PRODUCTION AND IMPROVEMENT IN BIOACTIVITYŠekuljica, Nataša Ž.  ; Abdalla Ali Salim; Luković, Nevena D.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Sanja Grbavčić; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Soy protein hydrolysates in bakery productsCuletu, Alina; Duta, Denisa E.; Knežević-Jugović, Zorica  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Comaniciu, David L.; Ordodi, Laurentiu ValentinКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Design of the new particles for controlled release of bioactive peptidesPaunović, Anđela; Knezevic Jugovic, Zorica  ; Mijalković, Jelena; Pavlović, Neda  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Enzymatic treatment of soy protein concentrate: Influence on the potential techno-functional and antioxidant propertiesJovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Culetu, Alina; Duta, Denisa; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.