Истраживачи

Резултати 1-20 од 202
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Mitigation of Mycotoxin Content by a Single-Screw Extruder in Triticale (x Triticosecale Wittmack)Jakovac-Strajn, Breda; Babič, Janja; Pezo, Lato  ; Banjac, Vojislav  ; Čolović, Radmilo ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Janić, Hajnal Elizabet  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025State-of-the-art mycotoxin analysis: Insights from LC/MS-MS methodRadović, Radmila  ; Radić, Bojana  ; Đekić, Sanja; Belić, Sanja; Kos, Jovana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Challenge of aflatoxins in the context of climate change: insights from SerbiaKos, (rođ. Matić) Jovana  ; Radić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Optimizacija mikrotalasne ekstrakcije fenolnih jedinjenja iz pogače uljane repice u cilju dobijanja visokokvalitetnih proteinaJovanov, Pavle  ; Šarić, Bojana  ; Sakač, Marijana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, Jovana  ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Polyphenolic profile of rapeseed press cake: key compounds and their function in improving product valueŠarić, Bojana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kos, Jovana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Modifikovanje referentne skale tvrdoće za senzorsku ocenu prehrambenih proizvodaKovač, Renata  ; Pestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024SNACK PRODUCTS FROM WHOLE-GRAIN RED SORGHUM FLOUR.Janić, Hajnal Elizabet  ; Banjac, Vojislav  ; Radić, Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Climate change and mycotoxins: a comparative perspective between China and SerbiaKos, (rođ. Matić) Jovana  ; Li, Feng; Li, Dapeng; Rong, Xue; Zhao, Shancang; Dong, Yanjie; Radić, Bojana  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Reduction of Alternaria Toxins via the Extrusion Processing of Whole-Grain Red Sorghum FlourJanić, Elizabet Hajnal  ; Babič, Janja; Lato Pezo  ; Vojislav Banjac  ; Bojana Filipčev  ; Miljanić, Jelena  ; Jovana Kos  ; Breda Jakovac StrajnНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Fibre-rich ingredient obtained from defatted cold-pressed rapeseed cake after alkaline protein extractionSakač, Marijana  ; Marić, Aleksandar  ; Đermanović, Branislava  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Šarić, Ljubiša  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Climate Change and Mycotoxins Trends in Serbia and Croatia: A 15-Year ReviewKos, Jovana  ; Radić, Bojana  ; Lešić, Tina; Anić, Mislav; Jovanov, Pavle  ; Šarić, Bojana  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Moniliformin in Maize: Current Knowledge and InsightsRadić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Marić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Moniliformin: Advances and challenges in researchRadić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Stojanović, Zorica  ; Banjac, Vojislav  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Kos, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Assessment of mycotoxins levels in lupin and faba bean spreadsRadić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Županjac, Miloš  ; Pojić, Milica  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Snack products from whole-grain red sorghum flour with paprika and cocoa powdersJanić, Hajna,l Elizabet  ; Banjac, Vojislav  ; Filipčev, Bojana  ; Radić, Bojana  ; Kos, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Mycotoxin determination in naturally contaminated maize: challenges in achieving sample homogeneityRadović, Radmila  ; Radić, Bojana  ; Belić, (rođ. Dožić) Sanja  ; Marić, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  ; Jovanov, Pavle  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Development of an analytical method for mycotoxin detection in Serbia: aligning with global trendsRadović, Radmila  ; Radić, Bojana  ; Belić, (rođ. Dožić) Sanja  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Mycotoxins: trends, challenges, and perspectives in the context of climate change in SerbiaKos, (rođ. Matić) Jovana  ; Radić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Janić, Hajnal Elizabet  ; Torović, Ljilja  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Aflatoxins in maize, milk and dairy products from SerbiaKos, Jovana  ; Radić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, Ljubiša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Utilization of rapeseed proteins in sports nutrition formulationsJovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Sakač, Marijana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.