Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 169
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018In vitro i in vivo primena prirodnih antimikrobnih agenasa u kontroli rasta mikroorganizama u hraniKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Possibility of L-(+)-lactic acid fermentation using malting, brewing, and oil production by-productsPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018Mikrobiološka aktivnost vodenih i etanolnih ekstrakata belog luka (A. sativum L.) i emulzija sa inkapsuliranim ekstraktimaNikolovski, Branislava  ; Bajac, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Gvozdenović-Varga, Jelica Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Edible offal quality of Swallow-Belly Mangalica pigs reared under an intensive production system Investigations on pigs slaughtered at 100 kg live weightDespotović, Aleksandra; Tomović, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Tomašević, Igor  ; Stajić, Slaviša  ; Martinović, Aleksandra;
Hromiš, Nevena  ;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Džinić, Natalija Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausageŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018New trends in application of alternative raw materials in beer productionPejin, Jelena  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasicaŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Effect of caraway and juniper essential oils on aflatoxigenic fungi growth and aflatoxins biosynthesisKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Milenić, Ilja; Mojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mladenović, Dragana  ; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Triticale micromaltingPejin, Jelena  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Agro-industrial - waste for production of lactic acid and animal feedMladenović, Dragana D.  ; Đukić-Vuković, Aleksandra P.  ; Milašinović-Šeremešić, Marija S.  ; Pejin, Jelena D.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Radosavljević, Milica M.  ; Mojović, Ljiljana V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storageIvić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Two-stage fermentation for lactic acid production on distillery stillageMladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Fed-batch L-(+)-lactic acid fermentation of brewers spent grain hydrolysate with the addition of renewable nitrogen sourcesPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Occurrence of aflatoxin M1 in human milk samples in Vojvodina, Serbia: Estimation of average daily intake by babiesRadonić, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mihajlović, Ivana  ; Grujić, Zorica  ; Vojinović-Miloradov, Mirjana  ; Škrinjar, Marija ; Turk-Sekulić, Maja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Okanović, Đorđe  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasicaŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  ; Okanović, Đorđe  ; Tasić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Antifungal activity of the onion (allium cepa l.) Essential oil against aspergillus, fusarium and penicillium species isolated from foodKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana  ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Pejin, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Lactic acid fermentation of brewer's spent grain hydrolysate by Lactobacillus rhamnosus with yeast extract addition and pH controlPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Inhibitory activity of lactic acid on aflatoxigenic fungi growth and aflatoxin biosynthesisKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana R. ; Milenić, Ilja; Mojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mladenović, Dragana  ; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.