Истраживачи

Резултати 1-20 од 209
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Influence of Hull and Impurity Content in High-Oleic Sunflower Seeds on Pressing Efficiency and Cold-Pressed Oil YieldLužaić, Tanja  ; Nakov, Gjore; Kravić, Snežana  ; Jocić, Siniša  ; Romanić, Ranko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Changes of fatty acid composition and sensory characteristics of innovative fresh kombucha cheese with the addition of wild thyme (Thymus serpyllum L.)Degenek, Jovana  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Dajana  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Đurović, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Fatty acids and elemental profiling of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seedStojanović, Zorica  ; Uletilović, Dajana; Kravić, Snežana  ; Kevrešan, Žarko  ; Đurović, Ana  ; Grahovac, Nada  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Assessment of mineral and fatty acid profiles in milk and fresh cheese: A comparative study of kombucha and commercial starter culturesAleksić, Milica  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Kevrešan, Žarko  ; Đurović, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Assessing Nutritional Characteristics and Bioactive Compound Distribution in Seeds, Oil, and Cake from Confectionary Sunflowers Cultivated in SerbiaGrahovac, Nada  ; Lužaić, Tanja  ; Živančev, Dragan  ; Stojanović, Zorica  ; Đurović, Ana  ; Romanić, Ranko  ; Kravić, Snežana  ; Miklič, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Antibacterial and antibiofilm effect of essential oils on staphylococci isolated from cheese - application of the oil mixture in a cheese modelNikolić, Isidora ; Čabarkapa, Ivana  ; Pavlić Branimir  ; Kravić, Snežana  ; Đilas, Milan; Iličić, Mirela  ; Bulut, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory AcceptabilityRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Lato Pezo  ; Radić, Bojana  ; Kravić, Snežana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Total polyphenol and flavanoids content of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seedsUletilović, Dajana; Grahovac, Nada  ; Kravić, Snežana  ; Đurović, Ana  ; Marjanović-Jeromela, Ana  ; Kevrešan, Žarko  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Influence of main production variables to nutritional characteristics of winery effluent KombuchaVukmanović, Stefan ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Đurović, Ana  ; Cvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024Enhancing sunflower seed quality:insights from kernel morphology and chemical composition analysisGrahovac, Nada  ; Jocković, Jelena  ; Đurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Cvejić, Sandra  ; Jocković, Milan  ; Jocić, Siniša  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024MWCNTs-supported Ni electrocatalyst-modified CPE as a sensing platform for voltammetric determination of ibuprofen in pharmaceutical formulationsĐurović, Ana  ; Gudelj, Vuk; Panić, Sanja  ; Kravić, Snežana  ; Richtera, Lukas; Stojanović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023In vitro investigation of water emulsions and microcapsules with essential oils against aflatoxigenic mouldKocić-Tanackov, Sunčica  ; Kovačević, Emilija; Nikolovski, Branislava  ; Romanić, Ranko  ; Bajac, Jelena  ; Kravić, Snežana  ; Bulut, Sandra  ; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The application of the modified carbon paste electrode in voltammetric sensing of ibuprofenĐurović, Ana  ; Stojanović, Zorica  ; Panić, Sanja  ; Kravić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effects of Selected Essential Oils on Listeria monocytogenes in Biofilms and in a Model Food SystemVidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Kravić, Snežana  ; Lakićević, Brankica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Investigation of oxidative characteristics, fatty acid composition and bioactive compounds content in cold pressed oils of sunflower grown in Serbia and ArgentinaLužaić, Tanja  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Grahovac, Nada  ; Jocić, Sinisa  ; Cvejić, Sandra  ; Pezo, Lato  ; Romanić, Ranko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Gas Chromatography and Mass Spectrometry: The TechniquePastor, Kristian  ; Ilić, Marko  ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  ; Đurović, Ana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Lipid Extracts of Harvest Residues of Wheat, Corn and Sunflower from Serbia: Investigation of Fatty Acid CompositionRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Kravić, Snežana  ; Samardžić, Stevan  ; Maksimović, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Exploring the nutritional potential of Camelina sativa genotypes: A study on minerals and bioactive compoundsStojanović, Zorica  ; Grahovac, Nada  ; Uletilović, Dajana; Kevrešan, Žarko  ; Kravić, Snežana  ; Đurović, Ana  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Biodiesel production from strawberry pomace seed oilStanković, Miona; Kravić, Snežana  ; Stanojević, Nebojša; Tasić, Marija  ; Veljković, Vlada Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Determination of total phenolic and flavonoid content of ethanolic extracts of sunflower seed cakeGrahovac, Nada  ; Cvejić, Sandra  ; Stojanović, Zorica  ; Kravić, Snežana  ; Đurović, Ana  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.