Истраживачи

Резултати 101-120 од 124
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012A combined approach in characterization of an effective w/o hand cream: the influence of emollient on textural, sensorial and in vivo skin performanceLukić, Milica  ; Jaksić, Ivana  ; Krstonosić, Veljko  ; Cekić, Nebojša  ; Savić, Snežana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012A preformulation study on a novel alkyl polyglucoside emulsifier: Rheological and textural performance of the emulsion systemsLukić, Milica  ; Pantelić, Ivana  ; Cekić, Nebojša  ; KRSTONOŠIĆ, VELjKO S.  ; Milić, Jela  ; Savić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of hydrocolloids on the rheological properties of buckwheat doughDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj emulgatora nove generacije na reološka i teksturalna svojstva masnih punjenjaDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Jurić, Jelena; Šereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systemsHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Micellar properties of OSA starch and interaction with xanthan gum in aqueous solutionKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Milanović, Jadranka  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fatHadnađev, Miroslav  ; Dokić, Ljubica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pajin, Biljana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011INTERACTIONS BETWEEN SELECTED BILE SALTS AND TRITON X-100 OR SODIUM LAURYL ETHER SULFATEĆirin, Dejan  ; Poša, Mihalj  ; KRSTONOŠIĆ, VELjKO S.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2011Antioxidant properties of Asplenium trichomanes, PolypodiaceaeSrdanov, Jelica; Krstonošić, Veljko  ; Kričković, Marija; Lakić, Neda  ; Božin, Biljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Conductometric study of sodium dodecyl sulfate-nonionic surfactant (Triton X-100, Tween 20, Tween 60, Tween 85) mixed micelles in aqueous solutionĆIRIN, DEJAN  ; POŠA, MIHALj  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Rheological properties of maltodextrin based fat – reduced confectionery spread systemHadnađev Miroslav  ; Dapčević Hadnađev Tamara  ; Torbica Aleksandra  ; Dokić Ljubica  ; Pajin Biljana  ; Krstonošić Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Interaction of Polyacrylic acid (carbopol 940) Microgels with Sodium dodecylsulfateKRSTONOŠIĆ, VELjKO  ; Milanović, Maja  ; Dokić, Ljubica  ; ĆIRIN, DEJAN  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Rheological characterization of corn starch isolated by alkali methodDokić, Ljubica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Krstonošić, Veljko  ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starchKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Uticaj oktenil sukcinata skroba na reološke i disperzione osobine emulzija ulja u vodiKrstonošić, Veljko  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visoko-oleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobomDokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visokooleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobomDokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleateKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Dokić, Petar ; Dapčević, Tamara  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2008Solubilizacija resveratrola u žučnim kiselinamaAtanacković Krstonošić, Milica  ; Poša, Mihalj  ; Krstonošić, Veljko  ; Cvejić, Jelena  ; Gojković-Bukarica, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Colloid characteristics and emulsifying properties of OSA starchesDokić, Petar ; Dokić, Ljubica  ; Dapčević, Tamara  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.