Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 61-73 од 73
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systemsHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Micellar properties of OSA starch and interaction with xanthan gum in aqueous solutionKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Milanović, Jadranka  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fatHadnađev, Miroslav  ; Dokić, Ljubica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pajin, Biljana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011INTERACTIONS BETWEEN SELECTED BILE SALTS AND TRITON X-100 OR SODIUM LAURYL ETHER SULFATEĆirin, Dejan  ; Poša, Mihalj  ; KRSTONOŠIĆ, VELjKO S.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2011Antioxidant properties of Asplenium trichomanes, PolypodiaceaeSrdanov, Jelica; Krstonošić, Veljko  ; Kričković, Marija; Lakić, Neda  ; Božin, Biljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Conductometric study of sodium dodecyl sulfate-nonionic surfactant (Triton X-100, Tween 20, Tween 60, Tween 85) mixed micelles in aqueous solutionĆIRIN, DEJAN  ; POŠA, MIHALj  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Rheological properties of maltodextrin based fat – reduced confectionery spread systemHadnađev Miroslav  ; Dapčević Hadnađev Tamara  ; Torbica Aleksandra  ; Dokić Ljubica  ; Pajin Biljana  ; Krstonošić Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Interaction of Polyacrylic acid (carbopol 940) Microgels with Sodium dodecylsulfateKRSTONOŠIĆ, VELjKO  ; Milanović, Maja  ; Dokić, Ljubica  ; ĆIRIN, DEJAN  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Rheological characterization of corn starch isolated by alkali methodDokić, Ljubica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Krstonošić, Veljko  ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starchKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Uticaj oktenil sukcinata skroba na reološke i disperzione osobine emulzija ulja u vodiKrstonošić, Veljko  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visoko-oleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobomDokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visokooleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobomDokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.