Istraživači

eNauka >  Researchers >  Kurćubić, Vladimir

Kurćubić, Vladimir

Rezultati 21-40 od 243
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2024Tomato Pomace Powder as a Functional Ingredient in Minced Meat Products—Influence on Technological and Sensory Properties of Traditional Serbian Minced Meat Product ĆevapiStajić, Slaviša  ; Skwarek, Patrycja; Đurđević, Sanja  ; Karwowska, Małgorzata; Pisinov, Boris  ; Tomasevic, Igor  ; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Contemporary Speculations and Insightful Thoughts on Buckwheat—A Functional Pseudocereal as a Smart Biologically Active SupplementKurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jakovljević, Vladimir  ; Živković, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Mašković, Pavle Z.  ; Matejić, Vesna  ; Kurćubić, Luka V.Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Bioactive power of lyiphilized plant raw materials: evaluation and assessment of suitability for the production of natural food supplements and antimicrobial drugsKurćubić Vladimir  ; Živković, Saša; Dmitrić, Marko; Stajić, Slaviša  ; Kurćubić, Luka V.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Leftover and weed, joint efforts to preserve health: Joke or reality?Kurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Živković, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Matejić, Vesna  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Jakovljević, Vladimir  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Antiviral effects of six indigenous plants on viral causative agents of Bovine Respiratory Disease Complex (BRDC)Kurćubić, Vladimir  ; Mašković, Jelena  ; Petrović, Tamaš  ; Lazić, Gospava  ; Gajdov, Vladimir  ; Kurćubić, Luka; Mašković, Pavle  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L.Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikla  ; Miletić, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2024Valorizing Grape Pomace: A Review of Applications, Nutritional Benefits, and Potential in Functional Food DevelopmentKurćubić, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Stajić, Slaviša B.  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Živković, Vladimir  ; Jakovljević, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023ENDOCRINE ADAPTATION OF COWS IN EARLY LACTATIONPetrović, Miloš Ži.  ; Đoković, Radojica  ; Petrović, Milun D.  ; Kurćubić, Vladimir  ; Radinović, Miodrag; Belić, Branislava; Starič, Jože; Ilić, Zoran Ž.  ; Cincović, MarkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Здравија храна - дизајн и развој намирница са побољшаним функционалним и нутритивним својствимаКурћубић, Владимир  ; Милетић, Немања  ; Стајић, Славиша  ; Петковић, Марко  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Instrumental colour and texture properties of frankfurtrer-type sausages with plant oilsStajić, Slaviša  ; Kurćubić, Vladimir  ; Tomović, Vladimir  ; Živković, Dušan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023COMPARISON OF COW’S MILK WITH PLANT-BASED MILK ALTERNATIVES: SELECTED CHEMICAL AND PHYSICAL ANALYSISMilovanović, Vesna  ; Petrović, Miloš  ; Kurćubić, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Miletic, Nemanja  ; Đurović, Igor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023INSIGHTFUL APPLICATION OF HERBAL EXTRACTS IN THE PREVENTION AND TREATMENT OF ANIMAL DISEASES AND IMPROVEMENT OF MEAT QUALITY AND SAFETYKurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Miletic, Nemanja  ; Petković, Marko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Meat products and functional foodStajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2023NATURAL ANTIMICROBIAL AGENTS: APPLICATION IN FOOD PRESERVATION AND FOOD BORN DISEASE CONTROLKurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Miletic, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Đurović I.  ; Milovanović, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Агрономски факултет у Чачку - 45 година посвећени науци и унапређењу квалитета образовањаКурћубић, Владимир  ; Радовановић, Мирјана  ; Ђуровић, Весна  ; Илић, Радмила  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A ReconsiderationVladimir S. Kurćubić  ; Slaviša B. Stajić  ; Nemanja M. Miletić  ; Marko M. Petković  ; Marko P. Dmitrić; Vesna M. Đurović  ; Volker Heinz; Igor B. Tomasevic  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Evaluation of Antimicrobial Activity of Kitaibelia vitifolia Extract against Proven Antibiotic-Susceptible and Multidrug-Resistant (MDR) Strains of Bacteria of Clinical OriginKurćubić, Vladimir S.  ; Raketić, Svetlana V.; Mašković, Jelena M.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Kurćubić, Luka V.; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor B.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Healthier Meat Products Are Fashionable—Consumers Love FashionKurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Miletic, Nemanja  ; Stanišić, Nikola  Naučna kritika i polemika
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Energy consumption and dehydration parameters of microwave drying of carrotPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Kurćubić, Vladimir  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Filipović, Vladimir  ; Mladenovic, Vladimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2022SIGNIFICANCE OF HEAT SHOCK PROTEIN HSP70 IN EARLY LACTATION COWSPetrović, Miloš Ži.  ; Đoković, Radojica  ; Kurćubić, Vladimir  ; Petrović, Milun D.  ; Radinović, Miodrag  ; Belić, Branislava  ; Starič, Jože; Ilić, Zoran Ž.  ; Cincović, Marko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.