Истраживачи
Laličić-Petronijević, Jovanka
Мп-кат.
- 21 M30/M60
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 1 M70 - Одбрањена докторска дисертација
- 1 M80
- 1 остало
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 38
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Contribution of Osmotically Dehydrated Wild Garlic on Biscuits' Quality Parameters![]() | Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by Dehydration | Zlatanović, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | PROBIOTIC AS AN AGENT OF ENHANCING CHOCOLATE QUALITY![]() | Laličić-Petronijević Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Tehnologija konditorskih proizvoda : praktikum sa teorijskim osnovama | Laličić-Petronijević, Jovanka G. | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Senzorska svojstva pralina punjenih medom uz dodatak voća i lekovitog bilja | Laličić Petronijević, Jovanka G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Probiotici kao agensi poboljšanja kvaliteta čokolade![]() | Laličić Petronijević, Jovanka G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The influence of probiotics on the color characteristics of milk and dark chocolates during storage. 4th International Congress Food Quality, Technology and Safety, Novi Sad, Serbia, October 23-25, 2018. Book of Abstracts![]() | Laličić Petronijević, Jovanka G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Vegetable frozen dessert produced with chia seeds (Salvia hispanica L.) as binding agent | Laličić Petronijević, Jovanka G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different composition | Laličić-Petronijević, Jovanka | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Senzorna svojstva kroasana pripremljnih sa različitim vrstama masnoća | Rabrenović, Biljana B. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2017 | Senzorna svojstva kroasana pripremljenih sa različitim vrstama masnoća | Rabrenović, Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2017 | Salvia hispanica L. and walnut oil as functional supplement of integral biscuits | Demin, Mirjana A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Uticaj različitih vrsta masnoća na senzorna svojstva kroasana (The influence of different types of fat on sensory properties of croissant) | Rabrenović, Biljana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antioxidant efficiency of polyphenols from coffee and coffee substitutes-electrochemical versus spectrophotometric approach | Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Content of Total Phenolics, Flavan-3-Ols and Proanthocyanidins, Oxidative Stability and Antioxidant Capacity of Chocolate During Storage | Lalicic-Petronijevic, Jovanka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Seeds of white chia as the contributing ingredient of cookies with functional properties | Laličić Petronijević, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Viability of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NCFM (R) and Bifidobacterium lactis HN019 and their impact on sensory and theological properties of milk and dark chocolates during storage for 180 days | Laličić-Petronijević, Jovanka | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2015 | Evaluation of color, mineral substances and sensory uniqueness of meadow and acacia honey from Serbia | Popov-Raljić, Jovanka | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje različitih vrsta čokolada sa probiotskim bakterijama | Laličić-Petronijević, Jovanka | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Nutritional and energy value of buckwheath crackers with chia seeds (Salvia hispanica L.) | Rabrenović, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
