Истраживачи
Lević, Steva
Мп-кат.
- 87 M30/M60
- 15 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 12 M10/M40
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 4 M20/M50
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 остало
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 150
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Encapsulation of non-dewaxed propolis by freeze-drying and spray-drying using gum Arabic, maltodextrin and inulin as coating materials![]() | Sturm, Luka; Osojnik-Crnivec, Ilja Gasan; Istenic, Katja; Ota, Ajda M; Megusar, Polona; Slukan, Anze; Humar, Miha; Levic, Steva M
Dezelak, Matjaz; Pereyra-Gonzales, Adriana; Poklar-Ulrih, Natasa E;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Influence of a storage conditions on migration of bisphenol A from epoxy-phenolic coating to canned meat products | Stojanović, Branislav; Radović, Ljubica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Tailoring the physico-chemical and antimicrobial properties of agar-based films by in situ formation of Cu-mineral phase![]() | Radovanović, Neda | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Influence of different concentrations of Zn-carbonate phase on physical-chemical properties of antimicrobial agar composite films | Radovanović, Neda | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Matrix resistance stress reduction-prerequisite for achieving higher concentration of immobilized cells![]() | Pajić-Lijaković, Ivana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | A viewpoint of encapsulation technologies for food with added value![]() | Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurt![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Synthesis and characterization of BaTiO3/α-Fe2O3 core/shell structure![]() | Filipović, Suzana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Encapsulation of Lactobacillus casei ATCC 393 in alginate capsules for probiotic fermented milk production | Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Lević, Steva | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Morphological and structural characterization of spinel MgAl2O4 | Filipović, Suzana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulates | Yilmaztekin, Murat; Lević, Steva | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Influence of mechanical activation on kinetics and formation of spinel monitored by DTA | Obradović, Nina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Microstructure of vegetative and reproductive organs of two Chenopodium quinoa Willd. varieties grown in Serbia![]() | Pećinar, Ilinka M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Characterization, Antioxidant and Antibacterial Activity of Essential Oils and Their Encapsulation into Biodegradable Material Followed by Freeze Drying![]() | Kokina, Mariia; Salević, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper Waste![]() | Vulić, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Raman spectroscopy as fast tool for determination of chemical profile of fruits/seeds of - agricultural important species![]() | Pećinar, Ilinka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Development of active structures based on zein and sage extract by electrospinning vs solvent casting![]() | Salević, Ana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of Polyphenol-Loaded Nanoparticles in Food Industry | Milincić, Danijel D. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Raman Spectroscopy as a Tool to Study Genotype-Species Dependence of Tomato-Trichoderma Interaction Effects on Seed Germination![]() | Vukelić, I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Selenium-enriched Coriolus versicolor mushroom biomass: potential novel food supplement with improved selenium bioavailability | Miletić, Dunja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
