Истраживачи

Резултати 201-220 од 240
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Modern encapsulation processes in food technologyLević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Djordjević, Verica B.; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2014Alginic Acid - Sources, Modifications and Main ApplicationsBugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Milivojević, Milan  ; Nedović, Viktor  ; Pajić-Lijaković, Ivana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cellsNikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević  ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Calcium alginate and calcium alginate/zeolite beads as sorbents for nickel sorption in air-lift reactorLević, Steva M.  ; Đorđević, Verica B.  ; Rajić, Nevenka Z.  ; Milivojević, Milan M.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Survival of microencapsulated Lactobacillus casei ATTC 393 under simulated gastrointestinal conditionD. Dimitrellou; P. Kandylis; Lević, Steva M.  ; Petrović, Tanja S.  ; Dimitrijević-Branković, Suzana I.  ; Nedović, Viktor A.  ; Y. Kourkoutas, Y.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized native microfloraĐorđević, Radovan ; N. Čadež; P. Raspor; Lević, Steva  ; N. Nikićević; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Thermal, morphological and mechanical properties of ethyl vanillin immobilized in polyvinyl alcohol by electrospinning processLević, Steva  ; Obradović, Nina  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Isailović, Bojana  ; Kostić, Ivana  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Bioflavour production from orange peel hydrolysate using immobilized Saccharomyces cerevisiaeLalou, Sofia; Mantzouridou, Fani; Paraskevopoulou, Adamantini; Bugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013Encapsulation of black soybean seed coats bioactive compoundsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana M.  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Entrapment of ethyl vanillin in calcium alginate and calcium alginate/poly(vinyl alcohol) beadsLević, Steva  ; Djordjević, Verica B.; Rajić, Nevenka  ; Milivojević, Milan  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Imobilizacione/inkapsulacione tehnologije – primena kod mikroorganizamaNedović, Viktor A.  ; Leskošek Čukalović, Ida J. ; Kalušević, Ana M. ; Lević, Steva M.  ; Petrović, Tanja S.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Application of Microencapsulation in Functional Food ProductsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Electrostatic extrusion as a dispersion technique for encapsulation of cells and bioactive compoundsKostić, Ivana T.  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Survivability of Lactobacillus gasseri and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus probiotic strains entrapped in Ca-alginate beads during storageOketič, K.; Bojana Bogovič-Matijašić; Lević, Steva  ; Mirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Encapsulation technologies for food industryBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Production of sorbents based on immobilized zeolite in alginate/PVA beads for sorption of copper ions from water solutionsBajić, Marijan; Lević, Steva  ; Djordjević, Verica B.  ; Stefanović, Milan  ; Rajić, Nevenka  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Capinfood - poboljšanje okruženja i podizanje svesti javnosti o značaju inovacija u prehrambenom sektoru Jugoistočne Evrope putem transnacionalne saradnjeNedović, Viktor A.  ; Lević, Steva M.  ; Petrović, Tanja S.  ; I. Spasojević; A. SebőkКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Micro-environmentally Restricted Yeast Cell Growth within Ca-alginate MicrobeadsPajić-Lijaković, Ivana  ; Bugarski, Branko  ; Bugarski, Branko  ; Plavsic, Milenko; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Possibilities for the use of plant oils in fermented sausages productionStajić, Slaviša  ; Tomović, Vladimir  ; Lević, Steva  ; Perunović, Marija ; Bogićević, Nataša ; Nedović, Viktor  ; Živković, Dušan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Encapsulation of basil (Ocimum basilicum) essential oilKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Djordjević, Verica; Beatović, Damir; Jelačić, Slavica ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.