Истраживачи
Lilić, Slobodan
Тип
Мп-кат.
- 46 M30/M60
- 25 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 9 M20/M50
- 7 M52 - Национални часопис категорије M52
- 7 M80
- 5 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
- 1 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 111
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Effect of extruded flaxseed enriched diet on physico-chemical and sensory characteristics of broiler meat![]() | Živković, Dušan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | DYNAMICS OF SALT DIFFUSION DURING DRY CURING OF BEEF MUSCLES | Okanović, Đorđe G. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride | LILIĆ, SLOBODAN | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured Colour![]() | Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Proximate Composition, Water Activity and Sodium and Potassium Content in Dry Fermented Sausages with Reduced Salt Content![]() | Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Senzorni i hemijski kvalitet sudžuka proizvedenog različitim tehnološkim postupcima | Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colour![]() | Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colour | LILIĆ, SLOBODAN | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima | LILIĆ, SLOBODAN | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The Influence of Sodium Reduction on the Quality and Safety of Hot Dogs![]() | Okanović, Đorđe | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Reducing the Sodium Chloride Content in Chicken Pate by Using Potassium and Ammonium Chloride | Branković Lazić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Chemical composition and cholesterol content in M. longissimus dorsi from free-range reared Swallow-belly Mangalitsa: the effect of gender![]() | Vranić, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Environmental life-cycle assessment in production of pork products![]() | Đekić, Ilija V. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effects of age and time of day of sampling on proximate and fatty acid composition of whole eggs from two strains of laying hens![]() | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onion![]() | Lilić, Slobodan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Salt reduction in meat products - better and healthier future | LILIĆ, SLOBODAN | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian market | Koricanac, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The effect of sodium content reduction on colour of hot dogs | Kurćubić, Vladimir S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork | Lilić, Slobodan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasa![]() | Lakićević, Brankica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
