Истраживачи

Резултати 81-100 од 127
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Level of degradation of deep-frying oils and fats from restaurantsVranić, Danijela  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Petronijević, Radivoj  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Lilić, Slobodan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Hygienic risks of cut unpacked chicken meat in retailRašeta, Mladen  ; Buncic, Olivera; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Perception of salty taste and preference to sodium chlorideLilić, Slobodan  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Vranić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Hydrolytic and oxidative changes of unpacked and packed beefVranić, Danijela  ; Turubatović Lazar; LILIĆ, SLOBODAN  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Petronijević, Radivoj  ; Trbović, Dejana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012FERMENTISANA SUVA KOBASICA SA DODATKOM EKSTRAKTA BILJKE KITAIBELIA VITIFOLIA KAO PRIRODNIM ANTIOKSIDANSOM I KONZERVANSOMKurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Okanović, Đorđe G.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Higijenski rizici pri prometu neupakovanog rasečenog pilećeg mesa u maloprodajiRašeta, Mladen  ; Bunčić, Olivera ; Matekalo-Sverak, Vesna ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Proximate composition and sensory characteristics of Sremska sausage produced in a traditional smoking houseStanišić, Nikola  ; Lilić, Slobodan  ; Petrović, M.D.  ; Živković, Dušan  ; Radović, Čedomir  ; Petričević, M.S.  ; Gogić, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Shell quality: Everlasting problem in the today poultry sciencePavlovski, Zlatica  ; Škrbić, Zdenka  ; Lukić, Miloš  ; Vitorović, Duško ; Lilić, Slobodan  ; Petričević, Veselin  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012The effect of vacuum packaging on chemical changes in chilled beefVranić, Danijela  ; Milijašević, Milan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lilić, Slobodan  ; Petronijević, Radivoj  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Study of antimicrobial activity of cinnamaldehyde and carvacrol against foodborne microorganismsVelebit, Branko  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Petrović, Zoran  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausageOkanović, Đorđe G.  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Jokanović, Marija R.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Džinić, Natalija R. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Study of mould number changes and presence of mycotoxins in feed samples of plant originJanković, Vesna  ; Spirić, Danka M.  ; Borović, Branka R.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lilić, Slobodan V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Eterična ulja: utjecaj na tov brojlera, udio osnovnih dijelova u trupu i senzorna svojstva mesaLILIĆ, SLOBODAN  ; B. Hengl; T. Šperanda; M. Šperanda; KRALIK G.; Đidara M.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Prediction of metabolisable energy of poultry feeds by estimating in vitro organic matter digestibilityDragan Palić; Okanović, Đorđe  ; Psodorov, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Lilić, Slobodan  ; Zekić, Vladislav  ; Milić, Dragan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Microbial profile of dried pork produced with lower salt contentLILIĆ, SLOBODAN  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  ; Rašeta, Mladen  ; Jovanović, Jelena  ; Branković, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Suistanable development of the river Sava ecosystem from the aspect of contamination with polychlorinated biphenylsDjordjevic, Vesna Ž.  ; Matekalo-Sverak Vesna ; Šarčević, Danijela; Janković, Saša  ; Lilić, Slobodan  ; Spirić, Danka  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Lipid content of meat and adipose tissue fatty acid composition in Hybro G+ broilersLilić, Slobodan  ; Stojanovic Z; Matekalo-Sverak Vesna; Baltic Z. M.; Ivanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Sensory characteristics of dry fermented sausages slices (kulen) packed in modified atmosphereStanišić, Nikola  ; Novaković Maja; Radović, Čedomir  ; Gogić, Marija  ; LILIĆ, SLOBODAN  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Growth performances of broilers hybro G+ provenienceLilić, Slobodan  ; Šefer, Dragan  ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara  ; Ivanović, S.  ; Matekalo-Sverak, Vesna Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Salt and sodium content in dry fermented sausages and dried meat in SerbiaLILIĆ, SLOBODAN  ; SNEŽANA SAIČIĆ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana K.  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.