Истраживачи
Lončarević, Ivana
Година
- 63 2020 - 2026
- 144 2010 - 2019
- 6 2000 - 2009
Мп-кат.
- 108 M30/M60
- 24 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 16 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 11 M20/M50
- 8 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 6 M80
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 213
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Technological Challenges of Spirulina Powder as the Functional Ingredient in Gluten-Free Rice Crackers![]() | Nikolić, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Incorporation of Pork Meat and Blood Plasma Proteins into a Cocoa Cream Matrix: Characterization, Comparison of Functional Properties, and In Vitro Simulated Digestion![]() | Stožinić, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Wheat germ utilization: The influence of extruded wheat germ on cookies’ colour and dimensions![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Karakteristike čajnog peciva sa dodatkom sojine ljuske![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Lisnato pecivo obogaćeno čija semenom i vlaknima![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Rheological, Thermal, and Textural Characteristics of White, Milk, Dark, and Ruby Chocolate![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakes![]() | Perović, Lidija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice cream![]() | Popović, Tijana; Stožinić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Innovative formulation of added value spreads from oil cakes![]() | Perović, Lidija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Impact of whey bioactive hydrolysates on the quality of fat fillings for confectionery products![]() | Stožinić, Milica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Nutritional and functional potential of sesame and pumpkin seed cakes in spread production![]() | Đermanović, Branislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Influence of added extracts of herbs (salvia lavandulifolia, salvia officinalis) and fruits (malpighia glabra) on rheological, textural, and functional (AChE-inhibitory and antioxidant activity) characteristics of dark chocolate![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace Extrudates![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar Substitutes![]() | Barišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Lončarević, Ivana
Flanjak, Ivana;
| Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Comparison of dark and milk cocoa toppings produced by a five-roll mill and a ball mill![]() | Stožinić, Milica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Polysaccharide-Based Fat Replacers in the Functional Food Products![]() | Nikolić, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | A Review of New Materials and Methods Used in the Production of Protein-Based Fat Replacers for the Food Industry![]() | Stožinić, Milica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Comparative Study of the Nutritional and Chemical Composition of New Oil Rape, Safflower and Mustard Seed Varieties Developed and Grown in Serbia![]() | Stojanović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Stvaranje novih funkcionalnih, prehrambenih proizvoda transferom znanja između naučno-istraživačkih organizacija i malih proizvođača hrane / Studija![]() | Pajin, Biljana | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolate![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
