Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 21-40 од 82
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profilePavlić, Branimir  ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Milk fermentation by kombucha starterKanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savoryVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Determination of sorbate and benzoate in low-energetic refreshing beverage using high-performance liquid chromatographyLončar, Davor; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016KombuchaJayabalan, Rasu; Malbaša, Radomir  ; Sathishkumar, MuthuswamyПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Antiproliferative and antioxidative effects of novel hydrazone derivatives bearing coumarin and chromene moietyAngelova, Violina; Vassilev, Nikolay; Nikolova-Mladenova, Boryana; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Momekov, Georgi; Đukić, Mirjana  ; Saso, LucianoНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Quince tea as substrate for kombucha culture fermentationLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Application of common packaging materials in the probiotic fresh cheese productionIlicic, Mirela D  ; Milanovic, Spasenija D; Caric, Marijana D  ; Lazic, Vera L; Loncar, Eva S; Malbasa, Radomir V  ; Kanuric, Katarina G  ; Hromis, Nevena M  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Chemometric approach to texture profile analysis of kombucha fermented milk productsMalbaša, Radomir  ; Jevrić, Lidija  ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Milanović, Spasenija ; Kovačević, Strahinja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Kombucha Tea: MetabolitesJayabalan, Rasu; Malbaša, Radomir  ; Sathishkumar, MuthuswamyПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Čajni napitak lista duda, izvor antioksidativnih i antiinflamatornih agenasaRadojković, Marija M.  ; S. Čestić; Cvetanović, Aleksandra D.  ; Vitas, Jasmina  ; Mašković, Pavle Z.  ; Malbaša, Radomir  ; Zeković, Zoran P.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Characteristics of kombucha fermentation on elderberry teaLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antioksidativna svojstva kombuha proizvodaMalbaša, Radomir  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Optimisation of the antioxidant activity of kombucha fermented milk productsMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Grahovac, Jovana  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Application of Common Packaging Materials in the probiotic Fresh Cheese ProductionMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Carić, Marijana  ; Lazić, Vera ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Kinetics of saccharose fermentation by kombuchaLončar, Eva ; Kanurić, Katarina  ; Malbaša, Radomir  ; Đurić, Mirjana  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014A review on kombucha tea-microbiology, composition, fermentation, beneficial effects, toxicity, and tea fungusJayabalan, Rasu; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Sathishkumar, MuthuswamyНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Fatty acids in kombucha fermented milk products with wild thymeLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Physical characteristics of kombucha fermented milk products with winter savory and wild thymeVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.