Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 82
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Antioksidativna aktivnost i sadržaj mononezasićenih masnih kiselina u fermentisanim mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuheVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Irena Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Impact of salt concentration on organic acids content during natural cabbage fermentationCvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Direct chronopotentiometric method for ascorbic acid determination in fermented milk productsStojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Screening of changes in content of health benefit compounds, antioxidant activity and microbiological status of medicinal plants during the production of herbal filter teaVidović, Senka  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ramić, Milica; Dunjić, Mirjana; Malbaša, Radomir  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Ranitović, Aleksandra  ; Jokić, StelaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Optimization of frozen sour cherries vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013GC-MS determination of fatty acids in kombucha fermented milk products obtained using nontraditional inoculumsLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Characteristics of kombucha fermentation on milkMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The antioxidant activity of kombucha fermented milk products with stinging nettle and winter savoryVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Grahovac, Jovana  ; Lončar, Eva Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Influence of process temperature and inoculum concentration to DPPH activity of milk-based kombucha beverage with winter savoryMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Reversed-phase thin-layer chromatography behavior of aldopentose derivativesLivaja-Popović, Dragana; Lončar, Eva ; Jevrić, Lidija  ; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Copper content in combucha fermented milk productsĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Analiza promena u lekovitom bilju nastalih tokom obrade u fabrici čajeva (Changes in medicinal plants during their processing in the tea factory)Vidović, Senka S.  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ramić, Mirjana; Malbaša, Radomir V.  ; Zeković, Zoran P.  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko M.  ; Jokić, StelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Lactose fermentation by Kombucha - a process to obtain new milk-based beveragesIličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana  ; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Characteristics of kombucha fermented milk products with peppermintVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Optimisation of blueberry vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Changes in Medicinal Plants during their processing in the tea factoryVidović, Senka  ; Zeković, Zoran  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ramić, Milica; Malbaša, Radomir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Jokić, StelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Analiza slobodnih fenolnih kiselina u jestivom ulju semena susamaLončar, Eva ; Kolarov, Liljana ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj nekih procesnih parametara na antioksidativnu aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda od kombuheMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the FruitsCvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Direct determination of calcium, sodium and potassium in fermented milk productsKravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  ; Vukić, Vladimir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24