Истраживачи

Резултати 81-100 од 133
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Uticaj nekih procesnih parametara na antioksidativnu aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda od kombuheMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the FruitsCvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Direct determination of calcium, sodium and potassium in fermented milk productsKravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir  ; Vukić, Vladimir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Karakterizacija crvenog vina sorte Kratošija u zavisnosti od prinosa grožđa po hektaruPuškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Drakić, Danka; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Physical and textural characteristics of fermented milk products obtained by kombucha inoculums with herbal teasMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Sadržaj slobodnih fenolnih kiselina i ukupnih fenola u ulju semena susamaLončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2012Copper content in kombucha fermented milk productsĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Efikasnost nekih postupaka ekstrakcije slobodnih fenolnih kiselina iz jestivih uljaLončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Peričin, Draginja ; Kolarov, Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Copper determination in fermented milk products by potentiometric stripping analysisĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Heavy metals contaminations during the production of fermented milk productsĐurović, Ana  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Stojanović, Zorica  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo, Tanja  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of fermentation temperature on the content of fatty acids in low energy milk-based kombucha productsMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Kravić, Snežana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Masne kiseline u mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuhe kultivisane na rtanjskom čajuVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Kravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Characteristics of kombucha fermented milk products with stinging nettleLončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Đurić, Mirjana  ; Kolarov, Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Characterisation of fatty acid composition in milk-based komucha productsKravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Brezo, Tanja  ; Đurović, Ana  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of kombucha inoculum on the fatty acid composition of fermented milk productsBrezo, Tanja  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Quality of different milk-based products obtained by means of kombuchaVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vukić, Vladimir  ; Lončar, Eva ; Lj. KolarovКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of starter cultures on the antioxidant activity of kombucha beverageMalbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011DPPH activity and quality of milk-based kombucha beverages with peppermint and wild thymeVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Ekstrakcija fenolnih komponenata iz jestivih uljaLončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Peričin, Draginja ; Kolarov, Ljiljana Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2010Kombuha jogurtMilanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana ; Malbaša, Radomir  ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ;
Stanković, Ivan  ; Miletić, Ivanka ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ; Obradović, Dragojlo ; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  ; Carić, Marijana  ; Popović, Rade  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.