Истраживачи

Резултати 221-240 од 364
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ;
Milovanović, Ivan  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Static headspace GC method for aldehydes determination in different food matricesMandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Šojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Sedej, IvanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Changes in polyphenols content of rice-buckwheat gluten-free cookies during storageSakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Jambrec, Dubravka  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Development of HPLC-DAD method for determination of imidacloprid in pollen from Autonomous Province of VojvodinaJovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Characterization of bread enriched with wholegrain buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Nedeljković, Nataša  ; Milovanović, Ivan  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pastaMilićević, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Psodorov, Đorđe ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sedej, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusaCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Novaković, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plantsPestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Nedeljković, Nataša  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effects of Fagopyri herba on cholesterol and bile acid metabolism in high-fat fed ratsMišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan  ; Đurendić-Brenesel, Maja; Milić, Miljan; Pilija, Vladimir  ; Ilić, Nebojša  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Microbiological, Chemical and Sensory Properties of Domestic Donkey’S Milk from Autochthones Serbian BreedGubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Draško  ; Okanović, Đorđe  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of packaging methods and storage time on oxidative stability of traditional fermented sausageTomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija  ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antioxidant and sensory properties of rice-buckwheat gluten-free cookiesSakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Nedeljković, Nataša  ; Jambrec, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Banjac, Vojislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking processMišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Nedeljković, Nataša  ; Pestorić, Mladenka  ; Jovanov, Pavle  ; Pojić, Milica  ; Tomić, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Hedonic perceptions of buckwheat bread: Comparison between regular and not regular consumers of special types of breadJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of extraction conditions of paprika oleoresins on their free radical scavenging and anticancer activityTumbas Šaponjac, Vesna  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Mandić, Anamarija  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Presence of aflatoxins in cereals from SerbiaKos, Jovana  ; Škrinjar, Marija ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Bursić, Vojislava  ; Šarić, Bojana  ; Janić Hajnal, Elizabet  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookiesSakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Jambrec, Dubravka  ; Šarić, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  ; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Functional cereal based products for people with metabolic disorderMandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-lifeSakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Nedeljković, Nataša  ; Jambrec, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52