Mastilović, Jasna

Type

Date issued

485 2000 - 2027
3 1901 - 1999

Mp-cat.

237 М30/М60
124 M20/M50
19 M22
16 M21
16 M51
14 M21a
10 M10/M40
10 M23
10 M24
9 M21a+
. next >

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 441-460 of 488 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2005	Dynamics of freezing and defrosting of dough	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2005	Predlog modifikacije Bühlerovog mlevnog automata mlu-202 za potrebe laboratorijskog mlevenja durum pšenice	Tanović, Gavrilo ; Fišteš, Aleksandar ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica	Article	Mp. category will be shown later
2005	Vrednovanje tehnološkog kvaliteta domaćih sorti pšenice kao sirovine za pekarsku industriju	Šarić, Marija ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Menkovska, Marija	Article	Mp. category will be shown later
2005	Optimizacija sastava poboljšivača za potrebe prerade brašna od pšenice slabih tehnoloških svojstava	Milošević, Slavojka ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe	Article	Mp. category will be shown later
2005	Production and application of sour dough in the preparation of wheat bread	Savić, Dragiša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Dragoljub ; Filipčev, Bojana ; Mastilović, Jasna	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2005	Kvasac - sirovina u pekarskoj proizvodnji	Pejin, Dušanka ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera	Article	Mp. category will be shown later
2005	Mlevni potencijal pšenice roda 2005. godine sa posebnim akcentom na mlevna svojstva pšenice različitih zapreminskih masa ocenjenih u postupku laboratorijskog mlevenja	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Milošević, Slavojka	Article	Mp. category will be shown later
2005	The standardization of nirt infratec 1241 instruments in the serbian network	Pojić, M. ; Mastilović, J.	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2004	Evaluation of fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir ; Popov-Raljić, Jovanka	Article	Mp. category will be shown later
2004	Prometni kvalitet pšenice - Triticum aestivum - u svetlu domaćih i stranih standarda	Psodorov, Đorđe ; Šarić, Marija ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra	Article	Mp. category will be shown later
2004	Упоредна испитивања као средство унапређења квалитета - 1, 2	Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera	Article	Mp. category will be shown later
2004	Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinama	Šimurina, Olivera ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe ; Pojić, Milica	Article	Mp. category will be shown later
2004	Ispitivanje fermentativne aktivnosti pekarskog, pivskog, vinskog i alkoholnog kvasca u hlebnom testu	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir	Article	Mp. category will be shown later
2004	Предуслови и ефекти разврставања пшенице по квалитету у Србији и Црној Гори	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka	Article	Mp. category will be shown later
2004	Functional characteristics of flours from some wheat varieties productions of tea cookies	Torbica, Aleksandra ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2004	Tehnološki kvalitet brašna od pšenice roda 2004. godine	Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe	Article	Mp. category will be shown later
2004	Uticaj temperaturnog stresa na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca u hlebnom testu	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna	Article	Mp. category will be shown later
2004	Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima	Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe	Article	Mp. category will be shown later
2003	Primena pivskog kvasca u pekarskoj industriji	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna	Monograph	Mp. category will be shown later
2003	Quality of bread produced with revitalizated brewer's yeast	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Conference Paper	Mp. category will be shown later