Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Mastilović, Jasna

Mastilović, Jasna

Rezultati 1-20 od 489
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Implementation of Plum Skin as a Structuring Agent in Plum SpreadBajić, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Mastilović, Jasna  ; Hadnađev, Miroslav  ; Djordjević, Marijana  ; Djordjević, Miljana  ; Filipčev, Bojana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Interannual Variability in Apricot Quality: Role of Calcium and Postharvest Treatments During Cold Storage and Shelf LifeMilović, Maja  ; Magazin, Nenad  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kalajdžić, Jelena  ; Milić, Biserka  ; Kovač, Renata  ; Barać, Gordana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Trop šljive u prahu kao inovativni dodatak u prehrambenoj industrijiBajić, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Mastilović, Jasna  ; Sedlar, Tea  ; Dragojlović, Danka  ; Đorđević, Miljana  ; Đorđević, Marijana  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.05.2025.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2025Effect of N, Ca, MAP, and 1-mcp treatments on ethylene-iad index interactions during apricot storage and shelf lifeKevrešan, Žarko  ; Magazin, Nenad  ; Mastilović, Jasna  ; Milović, Maja  ; Kovač, Renata  ; Kalajdžić, Jelena  ; Milić, Biserka  ; Barać, Gordana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Aflatoksini u lancu vrednosti kukuruza - Deo 2 - Upravljanje rizikomMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinjeBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Dragojlović, Danka  ; Škrobot, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Drevne pšenice - zaboravljeno blagoMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Knowledge and skills transfer for the application of nanotechnology in biosensors for foodborne pathogensRadonić, Vasa  ; Savić Ružić, Slavica  ; Bajac, Branimir  ; Janković, Nikolina  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Primer kako se pšenica nosi sa klimatskim promenamaMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Naklijavanje: alternativni pristup korišćenju zrnastih kultura u ishrani - Deo 2 - Biohemijske i fizičko-hemijske promene u zrnu kao rezultat klijanjaMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online SurveyUbiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Bajić, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024The influence of digital media and information technologies on healthy eating practicesKovač, Renata  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Mastilović, Jasna  ; Pezo, Lato  ; Zoranović, Tihomir  ; Vlahović, Branislav  ; Bajić, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and PasteurizationBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Kovač, Renata  ; Stupar, Alena  ; Samek, Dragana Ubiparip  ; Djordjević, Marijana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Enhanced Preservation of Bioactives in Wild Garlic (Allium ursinum L.) through Advanced Primary ProcessingStupar, Alena  ; Kevrešan, Žarko  ; Bajić, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Radusin, Tanja ; Travičić, Vanja  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Naklijavanje: alternativni pristup korišćenju zrnastih kultura u ishrani - Deo 1 - Značaj, definicije, mehanizmi i primenaMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Aflatoksini u lancu vrednosti kukuruza - Deo 1 - Kontaminacija i riziciMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Insights from a Patent Portfolio Analysis on Sensor Technologies for Measuring Fruit PropertiesKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Kukolj, Dragan  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Đerić, Marina  ; Bajić, Aleksandra  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Koliko i kako možemo produžiti rok trajanja hleba? - Deo 2 - Tradicionalni metodi produženja roka trajanja hlebaMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Naklijavanje: alternativni pristup korišćenju zrnastih kultura u ishrani - Deo 3 - Zdravstvene koristi proklijalog zrnaMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Koliko i kako možemo produžiti rok trajanja hleba? - Deo 1 - Uzroci kratkog roka trajanja hlebaMastilović, Jasna  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.